Ингредиенты:
Мука пшеничная – 200 г
Клюква вяленая – 50 г
Сахар тростниковый – 130 г
Вода питьевая – 150 мл
Масло растительное (кукурузное) – 3 ст.л.
Разрыхлитель – 10 г
Цедра лимона – 1 ст.л.
Калорийность: 274 кКал
Общее время приготовления: 35 мин.
Способ приготовления:
Для приготовления постных кексов с вяленой клюквой необходимо подготовить следующие ингредиенты.
Муку просеять, добавить сахар, разрыхлитель, цедру лимона, и хорошо перемешать венчиком.
Влить растительное масло, горячую воду и перемешать.
Клюкву промыть, обсушить бумажным полотенцем и обвалять в муке. Остатки муки стряхнуть. Добавить клюкву в тесто и перемешать.
Заполнить тестом формочки для кексов на 2/3 и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут, до сухой шпажки.
Остудить кексы на решетке.
Постные кексы с вяленой клюквой готовы. Приятного аппетита!