Ингредиенты:
Лисички - 250 г
Рис - 1 стакан
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Приправа для плова - 1 ст.л.
Растительное масло - 3 ст.л.
Вода - 2,5 стакана
Соль и перец - по вкусу
Калорийность: 95 кКал
Общее время приготовления: 30 мин.
Способ приготовления:
Для начала подготовила все продукты для плова с лисичками (без мяса).
Очистила и нарезала соломкой лук и морковь. Обжарила на сковороде с растительным маслом до мягкости.
У меня лисички варено-мороженые и довольно крупные, я их нарезала помельче и выложила в сковороду к овощам, обжарила минут 7-10, при этом помешивала лопаткой.
Рис тщательно промыла в холодной воде и выложила на лисички, равномерно распределила. Добавила приправу для плова, соль и перец.
Залила водой, накрыла крышкой и готовила до полного впитывания жидкости, на это ушло около 20-25 минут. Время зависит от сорта риса.
Вкусный, ароматный плов с лисичками готов. Подавать нужно в горячем виде.
Приятного аппетита!