Ингредиенты:
Перловая крупа - 300 г
Тыква - 300 г
Сахар - 80 г
Вода теплая - 800 мл
Масло сливочное - 70 г
Соль - 0,5 ч.л.
Калорийность: 121 кКал
Общее время приготовления: 45 мин.
Способ приготовления:
Перловка с тыквой в мультиварке получается очень вкусной и ароматной. Даже те, кто с недоверием относился к отварной перловке, кушают такое блюдо с удовольствием и на завтрак, и в полдник, и даже на ужин. Причем вы можете создать кашу как сладкой, так и соленой - по своему вкусу. Можно даже добавить немного апельсинового ароматизатора - каша получится с цитрусовым вкусом и ярким оранжевым цветом - даже дети не догадаются, что она создана с тыквой.
Помните о том, что перловка готовится долго, поэтому крупу можно замочить с вечера в кипятке, чтобы к утру она как следует набухла и отварилась в течение меньшего количества времени. Ни в коем случае не закрывайте крышку техники, когда варите перловую крупу - образуется обильная пена, которая выльется за края техники и вам придется ее полностью отмывать!
Итак, подготовьте для приготовления перловой каши с тыквой в мультиварке необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!
Перловую крупу промойте в нескольких водах, пока жидкость не станет полностью прозрачной.
Пересыпьте затем промытую крупу в чашу мультиварки и добавьте туда же соль и сахарный песок.
Влейте теплую воду, лучше - кипяток, активируйте на табло режим ""Варка"" или ""Каша"" на 40 минут, отварите блюдо, не закрывая технику крышкой. За 5 минут до готовности добавьте сливочное масло и вмешайте в кашу.
Очистите кусочек тыквы и натрите его на терке с мелкими ячейками. Добавьте в чашу за 5 минут до готовности, перемешайте. Дождитесь звукового сигнала, еще раз перемешайте и закройте крышку техники, оставляя блюдо на режиме подогрева в течение 10 минут. За это время перловка втянет в себя тыквенный аромат и вкус, лишнюю жидкость, станет сочной, ароматной.
Выложите сваренную в мультиварке перловую кашу с тыквой в порционные тарелки и подайте к столу в тёплом виде.
Приятного вам!