Ингредиенты:
Пельмени (домашние) - 10-15 шт.
Опята маринованные - по вкусу
Сыр - 50 г
Сметана - 3 ст.л.
Майонез - 1 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик
Соль и перец - по вкусу
Калорийность: 227 кКал
Общее время приготовления: 30 мин.
Способ приготовления:
После того, как я приготовила пельмени с сыром и сметаной в духовке, мне захотелось еще поэкспериментировать. Идея совместить пельмени, грибы и сыр пришла сама собой. Ведь отдельно эти ингредиенты очень вкусны.
Сказать, что запеченные в духовке пельмени с опятами и сыром мне понравились, это ничего не сказать. Мясные пельмешки, пикантные грибочки, тянущийся сыр и легкая чесночная нотка - это фантастически вкусно. Я уже решила, что буду этим блюдом удивлять гостей. А вам советую попробовать...
Конечно же, я рекомендую использовать домашние пельмени и грибы собственного маринования.
Пельмени поставить вариться.
В сметану с майонезом натереть сыр и чеснок, поперчить по вкусу.
Перемешать.
С грибов слить жидкость.
Отварные пельмени выложить в форму, слегка смазанную маслом.
Сверху разложить грибочки (сколько душе угодно).
Поверх выложить сырную смесь.
Запекать пельмени с опятами и сыром в духовке при температуре 180 градусов 10-15 минут.
Долго держать не стоит, нам надо только, чтобы расплавился сыр. Можно поставить на 5 минут под гриль.
Приятного аппетита.