Ингредиенты:
Мука пшеничная - 250 грамм;
Сахарная пудра - 80 грамм;
Яйца куриные - 1 шт;
Ванилин - 1 щепотка;
Масло сливочное - 170 грамм.
Калорийность: 441 кКал
Общее время приготовления: 10 мин.
Способ приготовления:
Это простое и ароматное печенье по вкусу напоминает известное ""Курабье"", но в отличие от него без повидла и посыпано сахарной пудрой. Важно не передержать его в духовке при выпечке (в зависимости от духовки это время от 9 до 12 минут). Получается очень рассыпчатое печенье с нежным ароматом и немного сливочным вкусом.
1. Необходимые продукты: мука, сахарная пудра, яйца, масло и ванилин.
2. Смешайте масло с пудрой и 2 ст.л. муки.
3. Взбейте в пышный крем. Добавьте белок (желток не понадобится). Еще раз хорошо взбейте.
4. Добавляйте по немного муку, ванилин и замесите нежное тесто. Тесто будет очень маслянистым и чуть липким.
5. Больше муки добавлять в тесто не нужно.
6. Выдавите тесто на противень с помощью кондитерского мешка или просто слепите небольшие шарики руками, приплюснув их немного и сделав небольшой рисунок. Получиться около 32-34 небольших печенек.
7. Выпекайте в духовке минут 9-12 при температуре 160-180 градусов до золотистого цвета. Еще горячее печенье посыпьте пудрой и подавайте к чаю или кофе!
Приятного чаепития!