Ингредиенты:
Мука пшеничная - 320 г
Разрыхлитель - 10 г
Соль - 1 неполная ч.л.
Масло сливочное - 120 г
Сметана - 150 г
Молоко - 50 мл
Сыр - 120 г
Лук зеленый - 3 шт.
Калорийность: 287 кКал
Общее время приготовления: 40 мин.
Способ приготовления:
Возьмите продукты для приготовления сырного печенья с луком.
Смешайте муку, разрыхлитель и соль. Добавьте холодное сливочное масло, нарезанное кубиками.
Измельчите.
Затем добавьте натертый на крупной терке сыр и вновь измельчите.
Затем добавьте сметану, молоко и нарезанный мелко лук.
Приготовьте тесто. Как только оно соберется в шар - готово.
Тесто будет липнуть к рукам. Не добавляйте больше муки. Лучше обильно присыпьте ею стол, когда будете раскатывать тесто.
Тесто выложите на рабочую поверхность, присыпанную мукой. Раскатайте в пласт толщиной 0,7-0,8 см.
Вырубкой вырежьте печенье.
Заготовки выложите на противень, застеленный пергаментом.
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15-17 минут.
Ориентируйтесь по своей духовке!
Печенье с сыром и луком готово.
Сразу же снимите его с противня и переложите на решетку. Остудите полностью.
Приятного аппетита!