Ингредиенты:
Кукурузная мука - 1,5 стакана
Мука пшеничная - 1,5 стакана
Яйца - 3 штуки
Сахар - 100-150 г
Растительное масло - 100 мл
Разрыхлитель - 1,5 ч. ложки
Соль - 1 щепотка;
Имбирь сухой молотый - 1 ч. ложка
Апельсиновая цедра - 1 ч.ложка по желанию
Ванильный сахар, корица - по желанию
Калорийность: 408 кКал
Общее время приготовления: 30 мин.
Способ приготовления:
Тесто для этого кукурузного печенья я увидела в одном марокканском рецепте, который назывался феккас. Но такое слово звучит по-моему как-то неблагозвучно и не особо аппетитно, поэтому назову печенье из кукурузной муки. К тому же и форма печенья тоже изменена на самую простецкую. Печенье вкусное, рассыпчатое и даже полезное.
Подготовьте ингредиенты по списку:
Перемешайте растительное масло, сахар и яйца.
Добавьте кукурузную и пшеничную муку, разрыхлитель и пряности.
Замесите мягкое тесто.
Раскатайте тесто в пласт желаемой толщны от 0,5 до 1,5 см. Оно хорошо поднимается!
Например, просто раскатайте тесто в пласт, нарежьте или наметьте на прямоугольные кусочки.
Можно нанести на поверхность какое-либо рифление.
Выпекайте печенье в разогретой духовке при 180-200 градусах 15-20 минут.
У меня было настроение достать с полки фото актеров советского кино, заварить ароматный чай...
Приятного чаепития!