Ингредиенты:
Масло сливочное - 50 г
Мука пшеничная - 50 г
Сахарная пудра - 30 г
Киноа - 50 г
Калорийность: 493 кКал
Общее время приготовления: 1 ч.
Способ приготовления:
Киноа - продукт со специфическим вкусом. И в разных вариантах приготовления киноа ""звучит"" по разному.
Мне очень нравится такое печенье. В тесто я добавляю немного муки киноа и обваливаю сами изделия в маленьких горошинах. Получается рассыпчатое печенье с хрустом и ореховым ароматом. Печенье из киноа моментально исчезает с тарелки. Рука так и тянется за второй и третьей печенюхой. Настоятельно рекомендую попробовать.
Масло заранее достать из холодильника. Половину киноа смолоть в кофемолке. Нам понадобится 25 г.
В чаше смешать муку из киноа, пшеничную муку и сахарную пудру.
Добавить масло и быстро замесить тесто.
Из теста скатать колбаску. Аккуратно обвалять ее с двух сторон в зернах киноа.
Обернуть пленкой или переложить в мешочек. Убрать в холодильник на 30 минут.
Нарезать колбаску на небольшие кусочки. Выложить на противень, застеленный бумагой.
Выпекать печенье из киноа 10 минут при температуре 180 градусов.
Дать остыть и можно угощаться.
Приятного аппетита.