Ингредиенты:
Печень свиная - 300 г
Грибы шампиньоны - 200 г
Картофель - 4 шт.
Сметана - 4 ст. л.
Вода - 3 стакана
Соль и перец - по вкусу
Лук репчатый - 1 шт.
Мука пшеничная - 1,5 ст. л.
Масло растительное рафинированное - 6 ст. л.
Калорийность: 110 кКал
Общее время приготовления: 2 ч.
Способ приготовления:
Печень в горшочке готовится с грибами и картофелем с добавлением сметаны. Получается вкусное ароматное сытное блюдо к обеду или ужину. Из указанного количества ингредиентов выходит два горшочка. Время запекания зависит от сорта картофеля, он должен стать мягким.
Для приготовления печени с картошкой в горшочке возьмём продукты по списку.
Шампиньоны нарезаем кусочками. Шинкуем полукольцами репчатый лук.
Обжариваем грибы с луком на любом рафинированном растительном масле.
Печень моем, режем небольшими кусочками и обваливаем в муке.
Чуть-чуть обжариваем на масле печень.
Раскладываем печень и грибы с луком в горшочки.
Добавляем очищенный, мелко порезанный картофель и сметану.
Доливаем воды в горшочки до плечиков, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.
Закрываем горшочки крышками и запекаем при температуре 180 в течение 1 часа или чуть более. Готовность картофеля проверяем вилкой.
Наша печень с картошкой в горшочке готова. Приятного аппетита!