Ингредиенты:
Малина замороженная - 500 г
Сахар-песок - 180 г
Калорийность: 310 кКал
Общее время приготовления: 6 ч. 5 мин.
Способ приготовления:
Когда летом огромный урожай малины, ее частенько приходится замораживать. Это самый верный и простой способ сохранить в ягоде витамины. А вот зимой можно из замороженной малины готовить любые свежие десерты, даже вполне уместно сделать малиновую пастилу.
Попробуем?
Для приготовления малиновой пастилы в домашних условиях возьмите коробку замороженной малины и сахар.
Малину поместите в емкость для варки, можно даже не размораживать, включите плиту, и малина сама растает.
Проварите ягоду до мягкости.
Теперь протрите размягченную малину сквозь сито.
В полученный сироп добавьте сахар и уварите его как можно больше.
Загустевший сироп вылейте на противень либо в форму на силиконовый коврик или промасленную пекарскую бумагу. Поместите в духовку, нагретую до 60-70 градусов. Дверцу оставьте чуть приоткрытой. Вяльте малиновый сироп 5-8 часов, в зависимости от толщины слоя.
Готовая пастила легко снимается с коврика.
Нарежьте малиновую пастилу ножом для пиццы (очень удобно).
Скрутите полоски пастилы спиральками и присыпьте сахарной пудрой.
Вот и все! Подавайте пастилу из малины к чаю, угощайте деток! Это очень вкусно, хоть витаминов после приготовления не остается, но и вредных добавок в таких конфетках нет. А сейчас полезно уже то, что не вредно!
Приятного чаепития!