Ингредиенты:
Сливочное масло - 125 г
Сахар тростниковый - 110 г
Яйцо - 2 шт.
Овсяные хлопья - 140 г
Мука пшеничная - 200 г
Мука цельнозерновая - 25 г
Мед - 30 г
Клюква вяленая - 100 г
Сода - 1 ч.л. (без горки)
Корица молотая - 1 ч.л.
Соль - щепотка
Калорийность: 368 кКал
Общее время приготовления: 2 ч. 35 мин.
Способ приготовления:
Для приготовления овсяного печенья с клюквой необходимо подготовить следующие ингредиенты.
Соединить 2 вида муки, овсяные хлопья, соду и щепотку соли. Перемешать венчиком, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
Мягкое сливочное масло взбить миксером с сахаром до получения пышной светлой массы.
Добавить мед, яйца и еще раз взбить.
Добавить сухие ингредиенты и хорошо перемешать.
Добавить клюкву и перемешать. Сформировать шар, завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 1-2 часа.
Сформировать шарики размером с грецкий орех и выложить на противень с пергаментом. Очень удобно формировать это печенье с помощью ложки для мороженого.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 12-15 минут. Остудить на решетке.
Овсяное печенье с клюквой готово. Приятного аппетита!