Ингредиенты:
Консервированная кукуруза - 150 г
Картофель - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Маринованные огурцы мелкие - 5 шт.
Вареная колбаса - 300 г
Майонез - 70 г
Соль, черный перец - по вкусу
Калорийность: 123 кКал
Общее время приготовления: 55 мин.
Способ приготовления:
Для тех, кто не жалует консервированный горошек или любит кулинарные эксперименты, предлагаю в состав «Оливье» включить кукурузу: сладкие зерна из консервов или отваренные обычным способом в кипящей воде.
Кроме колбасы, в салате могут быть филе курицы или другой птицы, постное мясо, сосиски, ветчина, язык.
Итак, для приготовления салата «Оливье» с кукурузой, возьмите продукты по списку. Заранее отварите морковь и картошку в мундире, яйца - вкрутую, перед нарезкой остудите.
Очистив, мелко рубим картофель и морковку.
Добавляем нарезанные таким же способом репчатый лук и хрустящие маринованные огурцы.
Прибавляем вареную колбасу — измельчаем кубиками.
Следом крошим яйца вкрутую.
Бросаем кукурузные зерна без рассола, приправляем майонезом, солью и перцем. Перемешиваем все слои.
Подаем салат «Оливье» с кукурузой, украсив веткой зелени.
Приятного аппетита!