Ингредиенты:
Говяжий фарш - 200 грамм;
Куриный фарш - 200 грамм;
Яйца - 2 штуки;
Лук репчатый - 0,5 штуки;
Чеснок - 1 зубчик;
Соль - по вкусу;
Белый батон - 50 грамм.
Калорийность: 244 кКал
Общее время приготовления: 50 мин.
Способ приготовления:
Если обычная котлета уже не радует, предлагаю вариант очень простого, но симпатичного блюда. Когда-то давно в предприятиях общественного питания подавали шницель с яйцом. В общем, ту же котлету с яичницей. У меня те же ""действующие лица"", но в ином виде.
Берём по-возможности два вида мяса. У меня филе куриной грудки и говяжий фарш. А также яйца, лук, чеснок, белый батон и соль.
Пропускаем через мясорубку куриное филе, репчатый лук, чеснок и вымоченный в холодной воде батон.
Все ингредиенты солим и если нужно перчим, перемешиваем. Получаем фарш для ""гнезд"". В форму для запекания выкладываем лепешки из фарша, в которых делаем углубления. В каждое углубление разбиваем яйцо. Можно ограничится одним желтком.
В форму наливаем немного воды и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов С и запекаем 30-35 минут.
Готовые мясные гнезда подаём на второе в обед или на ужин, как основное блюдо.
На гарнир очень хорошо подойдут овощи.