Ингредиенты:
Яйца куриные - 2 шт.
Майонез - 80 г
Сметана - 80 г
Мука пшеничная - 3/4 стакана
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сыр твердый - 100 г
Колбаса - 150 г
Фасоль консервированная - 1 банка
Калорийность: 318 кКал
Общее время приготовления: 1 ч.
Способ приготовления:
Кекс очень напоминает заливной пирог, только начинки в нем намного больше, чем теста. Кекс очень сытный и вкусный, подойдет и к чашечке чая и как дополнение к первому блюду.
""Мясом"" у меня была полукопченная колбаса, такой кекс можно приготовить и с сосисками, и с сардельками или с отварным мясом.
Для приготовления мясного кекса подготовим продукты по списку.
Яйца тщательно перемешиваем со сметаной и майонезом.
Добавляем разрыхлитель и муку.
Сыр и колбасу нарезаем мелкими кубиками. Добавляем к тесту.
Также в тесто добавляем фасоль, с которой необходимо слить жидкость.
Форму для выпечки смазываем растительным маслом и выкладываем тесто.
Выпекаем кекс при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут до румяной корочки.
Готовый мясной кекс вынимаем и остужаем на решетке. Подаем к столу теплым или остывшим.
Приятного аппетита!