Ингредиенты:
Филе минтая – 200 г
Картошка – 450 г (5-6 шт.)
Лук – 80 г (1-2 шт.)
Чеснок – 1 зубчик
Сливки 10% - 200 г
Приправа для рыбы – 1 ч.л.
Тимьян – 1/2 ч.л.
Майоран – 1/2 ч.л.
Соль, перец – по вкусу
Свежая зелень – по вкусу
Калорийность: 83 кКал
Общее время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Способ приготовления:
Итак, для приготовления двух порций минтая с картошкой в сливках в духовке возьмите следующие компоненты.
Лук нарежьте тонкими полукольцами.
Чеснок - тонкими пластинами. Или измельчите с помощью пресса.
Картофель отварите до готовности (15-20 минут).
Воду слейте, а картошку прямо в кастрюле ложкой/вилкой/ножом разделите на кусочки среднего размера.
Переложите картофель в форму для выпекания, равномерно выложите филе минтая между кусочками.
Сверху посыпьте специями, выложите лук и чеснок, залейте содержимое сливками (комнатной температуры). Накройте форму фольгой.
Запекайте минтая с картошкой в сливках в духовке при 180 градусах 30 минут. Потом можно оставить блюдо в остывающей печи настаиваться ещё на 10-15 минут.
К столу подавайте со свежей зеленью. Приятного аппетита!