Ингредиенты:
Сахар - 1 стакан
Растительное масло без запаха - 150 мл.
Мука - 350 мл. (около 1 + 2/3 стакана)
Разрыхлитель - 1,5 ч. л.
Яйца - 3 шт.
Лимон - 1 шт.
Шафран (имеретинский или др.) - 1 щепотка
Калорийность: 310 кКал
Общее время приготовления: 1 ч. 5 мин.
Способ приготовления:
Если вы любите лимонную и ароматную выпечку, то возьмите на заметку рецепт приготовления лимонного кекса с шафраном. Рецепт я узнала от подруги Наташи и уже второй год периодически пеку или одним кексом, или небольшими кексиками. Очень вкусно!
Подготовьте муку, разрыхлитель, сахар, лимон, растительное масло, качественный шафран и яйца.
Взбейте яйца с сахаром.
Добавьте растительное масло и перемешайте.
Лимон измельчите с кожурой. Добавьте в миску муку с разрыхлителем, лимон и шафран. Перемешайте и взбейте.
Переложите густое тесто в форму или в формочки.
Выпекайте кекс в духовке при 200 градусах около 45 минут в форме кольцо, а других формах время - другое.
Ароматный лимонный кекс с шафраном готов.
Приятного чаепития!