Ингредиенты:
Мука - 300 г
Сахар - 200 г
Кефир - 150 г
Сливочное масло - 80 г
Яйца - 3 шт.
Клубника - 150 г
Лимон - 1 шт.
Сода - 2 ч.л.
Сахарная пудра - для обсыпки
Калорийность: 243 кКал
Общее время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Способ приготовления:
Для приготовления лимонного кекса с клубникой в мультиварке подготовить из списка необходимые ингредиенты. Клубнику заранее вымыть и обсушить, удалить хвостики.
В миску разбить яйца, добавить сахар и тщательно взбить венчиком.
Добавить кефир комнатной температуры, перемешать.
Добавить в тесто просеянную муку и соду.
С лимона снять цедру и выжать сок, вылить в тесто. Растопить в чаше мультиварки сливочное масло, немного остудить и вылить в тесто. Немного масла оставить, чтобы смазать им дно и стенки мультиварки.
Ещё раз перемешать тесто, оно должно быть как густая сметана.
Перелить тесто в смазанную маслом чашу мультиварки. Выставить режим ""Выпечка"" и готовить лимонный кекс с клубникой в мультиварке 1 час 10 минут.
Спустя время наш кекс готов.
С помощью пароварки кекс перевернуть и дать ему остыть.
Переложить кекс на тарелку, посыпать сахарной пудрой и разрезать на порции. Подать к чаю.
Приятного аппетита!