Ингредиенты:
Сметана (25%) - 260 г (комнатной температуры)
Масло растительное - 100 г
Сахар - 200 г
Мука пшеничная - 260 г
Сок и цедра 1 лимона
Соль - 1 щепотка
Ванильный сахар - 1 щепотка
Разрыхлитель - 1 щепотка
Черника - 180 г
Калорийность: 295 кКал
Общее время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Способ приготовления:
Сегодня мы приготовим вкуснейший лимонно-черничный пирог без яиц!
Подготовьте необходимые продукты для приготовления этого пирога. Чернику можно брать свежую или замороженную (тогда ее нужно предварительно разморозить). Сметана должна быть не холодной, а комнатной температуры.
Соедините просеянную муку, сахар, соль, ванильный сахар, разрыхлитель. Перемешайте.
В другой миске соедините сметану, растительное масло...
... сок и цедру лимона. Перемешайте.
Соедините оба вида смесей - сухую и сметанно-масляную. Перемешайте.
Переложите готовое тесто в форму, смазанную маслом или застеленную пергаментной бумагой.
Сверху равномерно выложите ягоды черники и слега ""утопите"" их, немного вдавливая в тесто.
Выпекайте лимонно-черничный пирог без яиц в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 50 минут.
Выньте готовый пирог и остудите его.