Ингредиенты:
Лаваш тонкий - 100 г
Шпинат - 30 г
Сыр твёрдый - 100 г
Сметана 10% - 2 ст.л.
Растительное масло - 1 ст.л. (для жарки)
Калорийность: 260 кКал
Общее время приготовления: 15 мин.
Способ приготовления:
Подготовьте все продукты для приготовления треугольников из лаваша со шпинатом и сыром на сковороде. Шпинат заранее промойте под холодной проточной водой и обсушите бумажными полотенцами.
Твёрдый сыр натрите на тёрке, добавьте к нему сметану и мелко нарезанный шпинат.
Тщательно перемешайте. Соль в начинку я не добавляла - сыр и так солёный, вы же ориентируйтесь по своему вкусу.
Лаваш разрежьте на 4 длинных полосы. Затем на край заготовок выложите по столовой ложке начинки (как на фото).
Сверните лаваш треугольником так, чтобы сыр оказался внутри и не было открытых отверстий.
В результате должен получиться вот такой конвертик. Подобным образом создайте все заготовки.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла (если у вас сковорода с антипригарным покрытием, можно обойтись и без него) и выложите треугольники.
Жарьте лаваш со шпинатом и сыром на сковороде на среднем огне по 1-2 минуты с каждой стороны, до румяной корочки.
Готово! Подавайте эти быстрые пирожки из лаваша на стол сразу же, пока сыр тянется, а корочка хрустит.
Приятного аппетита!