Ингредиенты:
Кус-кус - 5 ст.л.
Кипяток - 10 ст.л.
Лук репчатый - 1 шт.
Горошек зеленый свежий - 100 г
Соль, перец - по вкусу
Рафинированное подсолнечное масло - для жарки
Калорийность: 55 кКал
Общее время приготовления: 15 мин.
Способ приготовления:
Кус-кус - крупа нынче очень модная, и все больше набирающая популярность. Она универсальна, что позволяет придумывать с ее участием новые и новые блюда.
Сегодня хочу предложить вам вот такой гарнир или салат (кому как нравится). Отличное блюдо в пост.
Для приготовления кус-куса с зеленым горошком и жареным луком подготовим продукты по списку.
Кус-кус заливаем кипятком, накроем тарелкой или крышкой. Отставим в сторону.
Лук нарежем перьями или полукольцами, обжарим на подсолнечном масле до золотистости.
Кус-кус разрыхлим вилкой. К нему выкладываем жареный лук.
Туда же отправим свежий зеленый горошек, который отварим в кипящей воде до мягкости.
Солим, перчим по вкусу.
Все хорошо перемешиваем.
Кус-кус с зеленым горошком и жареным луком готов.
Подаем как самостоятельное блюдо либо в качестве гарнира к той же рыбе, например.
Приятного аппетита!