Ингредиенты:
Куриное филе - 500 г
Шампиньоны - 250 г
Ветчина - 100 г
Лук - 1 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Сыр - 50 г
Майонез - 250 г
Укроп - 0,5 пучка
Чеснок - 2 зубчика
Калорийность: 200 кКал
Общее время приготовления: 40 мин.
Способ приготовления:
Отличный на мой взгляд салат, с необычными нотками. Некоторые называют этот салат ""Удовольствие"", и замечу, не без причины :).
Ингредиенты для куриного салата с ветчиной.
Поставим вариться куриное филе. Тем временем нарежем и обжарим шампиньоны.
Болгарский перец нарезаем очень тонкой соломкой.
Ветчину нарезаем соломкой.
Обжариваем лук, нарезанный мелкими кубиками, до золотистой корочки.
Когда сварится курица, остужаем ее и не выливаем бульон. Щипаем филе на мелкие волокна.
Делаем заправку. Берем пол стакана бульона, добавляем в него мелко нарезанный чеснок, укроп, майонез солим и перчим.
Смешиваем все ингредиенты и заливаем заправкой.
Даем настоятся салату в холодильнике. Подаем холодным, посыпав тертым сыром. Приятного аппетита!