Ингредиенты:
Паста ""Тикка Масала"" - 3 ст.л;
Куриное филе - 0,5 кг;
Репчатый лук - 1 шт;
Лайм - 0,5 шт;
Кокосовое молоко - 200 мл.
Калорийность: 155 кКал
Общее время приготовления: 2 ч. 40 мин.
Способ приготовления:
Паста ""Тикка Масала"" - удивительная паста! В ней столько приправ и пряностей, что она любому мясу придаст неповторимый вкус. Приготовить самим эту пасту нелегко, но если у вас, как у меня, есть готовая, то предлагаю вам вот такое блюдо. В свободное время можно замариновать мясо, а вечером - 10 минут, и у вас готов вкусный ужин.
Для приготовления: куриная грудка, паста ""Тикка Масала"", кокосовое молоко, репчатый лук, лайм.
Лук нарежем полукольцами, куриную грудку - небольшими кусочками. Смешаем куриное филе, пасту, кокосовое молоко, нарезанный лук и сок лайма. Хорошо все перемешаем. Накроем крышкой, ставим в холодильник и забываем о емкости с мясом на 2 часа. Можно и дольше, можно оставить на ночь.
Шпажки на 10 минут замачиваем в воде. Это делается для того, чтобы они не горели при жарке. Нанизываем мясо на шпажки...
Жарим на сковороде-гриль с добавлением небольшого количества масла.
Шашлычки готовы. Подаем теплыми. Маринад, который остался, я уварила до густоты и подала как соус.
Приятного аппетита!