Ингредиенты:
Куриные грудки (филе без кожи)– 2 шт;
Молоко – 1 стакан;
Ананасы консервированные – 2 колечка;
Сыр твердый – 50 грамм;
Мука – для панировки;
Яйца – 2 шт;
Сухари панировочные;
Растительное масло;
Карри, приправа для курицы или специи по вкусу;
Черный молотый перец;
Соль.
Калорийность: 180 кКал
Общее время приготовления: 40 мин.
Способ приготовления:
Куриные рулетики с ананасами и сыром получаются сладковатыми из-за ананасов и очень сочными. Такое блюдо подойдет как для праздничного стола, так и на обычный обед или ужин.
Приготовьте куриное филе, ананасы, яйца, специи, муку и панировочные сухари.
Куриное филе замочите в молоке на 20-25 минут.
Каждое филе разрежьте так, чтобы можно было его развернуть и с одной стороны образовался карман.
Филе посолите и посыпьте черным молотым перцем и приправами.
Кольца ананасов разрежьте пополам.
Сыр порежьте пластинками.
Кольца ананасов обваляйте в муке.
Выложите ананасы на филе курицы.
Сверху положите пластинку сыра.
Сверните филе курицы рулетиком.
Яйца посолите и взбейте хорошо вилкой.
Рулетики обваляйте в муке.
Обмакните рулетики в яйце.
Обваляйте рулетики в панировочных сухарях.
Обжарьте рулетики на растительном масле со всех сторон.
Подавайте горячими.