Ингредиенты:
Голень куриная - 9 шт;
Семечки подсолнечника - 3 ст.л;
Томатная паста - 1 ст.л;
Горчица - 1 ст.л;
Паприка сладкая (сушеная) - 1 ст.л;
Масло растительное - 2 ст.л;
Соль - по вкусу.
Калорийность: 180 кКал
Общее время приготовления: 40 мин.
Способ приготовления:
Куриные ножки замечательны тем, что готовятся они моментально, приготовить их можно всегда по-разному и в любом варианте они будут вкусными и всеми любимыми. Не знаю, как у вас, но в моей семье, если есть выбор, какую часть курицы взять, дети всегда нацелены именно на куриную голень. Этот рецепт куриных ножек в духовке простой и доступный каждому. Готовить такие ножки - одно удовольствие, так как времени на этот рецепт уходит минимум. 5 минут вашего участия, а всё остальное доверьте духовке.
Что нам потребуется. Куриная голень, горчица, томатная паста, сладкая сушеная паприка и семечки подсолнечника.
Существует много разных вариаций маринадов для птицы, но сегодня хочу предложить такой. Куриную голень будем мариновать в горчице с томатной пастой. Горчица придаст пикантности, а томатная паста придаст красивый цвет и лёгкую кислинку, которая нужна для маринада. Паприка и семечки нужны для красивой текстуры и некой экзотики.
Соедините сладкую паприку с томатной пастой и горчицей, добавьте 3 столовые ложки воды и размешайте.
Добавьте семечки и растительное масло. Посолите по вкусу. Можете добавить любимые специи для птицы. Я ничего не добавляла, посчитав, что данного маринада будет достаточно.
Смажьте куриные голени получившимся маринадом.
Выложите на противень или в форму для запекания.
Запекать куриные ножки 30 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Совет: чтобы куриные голени оставались сочными, уложите их плотно друг к другу. Плотнее, чем у меня на фото. Я добавила четверть стакана воды в форму, так как у меня не было большого количества ножек под данную форму.
Приятного аппетита!
Еще одно фото куриных ножек, запеченных в духовке.