Ингредиенты:
Капуста - 500 г
Морковь - 200 г
Свекла - 200 г
Лук репчатый - 0,5 шт.
Вода - 500 мл
Соль - 10 г
Сахар - 40 г
Уксус столовый - 60 мл
Перец горошком - 6-8 шт.
Рафинированное подсолнечное масло - 40 мл
Калорийность: 50 кКал
Общее время приготовления: 4 ч. 20 мин.
Способ приготовления:
Для приготовления кремлевской хряпы подготовьте продукты по списку.
Капусту нашинкуйте тонко.
Добавьте натертую на крупной терке морковь.
Свеклу натрите так же. Отправьте к овощам.
Туда же - нарезанный тонко четверть-кольцами лук.
Перемешайте и помните немного руками.
В другой емкости соедините все для маринада. Доведите до кипения.
Горячий маринад сразу же вылейте в миску с овощами.
Оставьте до полного остывания, затем накройте крышкой и уберите в холодильник на несколько часов.
Но вкуснее всего закуска-салат «Кремлевская хряпа» тогда, когда постоит хотя бы сутки.
Это очень вкусно!
Приятных вам закусок!