Ингредиенты:
Крабовые палочки - 120 г
Молодая капуста - 350 г
Кукуруза консервированная - 5 ст.л.
Свекла - 1 шт.
Огурец - 1 шт.
Лук зелёный - 2-3 шт.
Петрушка - 5 г
Соль, перец - по вкусу
Масло подсолнечное - для заправки
Калорийность: 54 кКал
Общее время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Способ приготовления:
Крабовый салат с молодой капустой, кукурузой и отварной свеклой богат витаминами и яркими красками. Заранее нужно только сварить свеклу, что значительно ускорит приготовление салата.
Подготовить из списка необходимые ингредиенты.
Молодую капусту тонко нашинковать и сложить в глубокую миску.
Почистить отварную свеклу и натереть на корейской тёрке. Добавить к свекле 3-4 столовых ложки растительного масла и хорошо перемешать. Отставить свеклу в сторону, чтоб она лучше пропиталась маслом.
Соломкой нарезать свежий огурец и добавить его к капусте.
Далее нарезать крабовые палочки.
Промыть и обсушить зелёный лук и петрушку, мелко нарезать и добавить в миску.
Далее добавить свеклу и кукурузу.
Добавить в салат соль и перец, перемешать. Если покажется мало растительного масла, можно добавить ещё по своему вкусу.
Салат переложить в удобный салатник и подать к столу.
Приятного аппетита!