Ингредиенты:
Свинина - 400 г
Репчатый лук - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Яйцо куриное - 1 шт.
Крахмал картофельный - 1,5 ст.л.
Майонез - 3 ст.л.
Соль - по вкусу
Чёрный молотый перец - по вкусу
Подсолнечное масло - 80 мл
Вода - 150 мл
Калорийность: 321 кКал
Общее время приготовления: 35 мин.
Способ приготовления:
Эти вкусные и лёгкие в приготовлении котлетки несколько отличаются от обычных котлет. В фарше присутствуют крахмал и майонез, котлеты не надо лепить руками, нужно выкладывать фарш прямо на сковороду ложкой. Такие котлеты после жарки обязательно нужно протушить. И будет вкусно!!!
Возьмите свинину, лук, чеснок, яйца, крахмал картофельный, майонез, соль, чёрный молотый перец, подсолнечное масло, воду. Мясо порежьте, лук почистите и тоже нарежьте.
Перекрутите на мясорубке мясо, лук. Добавьте в фарш чеснок (через пресс), сырое куриное яйцо (или два, смотрите по консистенции фарша и на размер яиц), майонез и картофельный крахмал.
Всыпьте в фарш соль и молотый перец и тщательно перемешайте его.
Жарьте котлеты на подсолнечном масле, выкладывая фарш в сковороду столовой ложкой.
Обжаренные котлеты сложите в кастрюльку, влете воду и протушите минут 10 на очень маленьком огне.
Вкусные котлетки из свинины с чесноком, крахмалом и майонезом можно подавать!:)
Приятного вам аппетита!!!