Ингредиенты:
Кабачок - 120 г
Помидоры - 4 шт.
Растительное масло - 1 ст.л.
Соль, перец, зелень - по вкусу
Калорийность: 41 кКал
Общее время приготовления: 12 мин.
Способ приготовления:
Кабачки с помидорами в микроволновке - удобный рецепт, когда нужна небольшая порция, ради которой духовку даже как-то лень включать - она столько греться будет, сколько в микроволновой печи всё приготовление занимает. Главное в подготовке продуктов для этого рецепта - чтобы кабачки были очень молодыми, знаете, совсем тоненькие такие, как огурцы. У них тогда, во-первых, кожицу счищать не обязательно, а во-вторых, вкус и консистенция другие, чем у взрослых. Пока чувствуете пальцем, что кабачковая шкура ещё не затвердела и не стала восковой, из него готовить это блюдо таким образом можно.
Ещё важный момент: чтобы блюдо на вид было красивым, помидоры нужно по калибру подбирать примерно такие, чтобы у них диаметры с кабачками совпадали.
Кабачок режем шайбочками толщиной 5-7 мм.
Помидоры режем аналогичной толщиной. Количество кусков должно совпадать с количеством кусков кабачка.
Выкладываем кабачок с помидором на тарелку для микроволновки попеременно.
Поливаем кабачки с помидорами растительным маслом, посыпаем солью и перцем и запекаем в микроволновке 8 минут на мощности 800 Вт.
Перед сервировкой всю эту красоту можно посыпать свежими травами. До микроволновки посыпать свежими травами не нужно, иначе они оттуда вылезут очень некрасивыми. Сухими - можно и перед микроволновкой, им - без разницы.
Ну а теперь... Кабачки с помидорами в микроволновке удались на славу, и манят к себе так, что сил нет сопротивляться. Прошу к столу!