Ингредиенты:
Говядина - 1 кг
Лук - 150 г
Морковь - 150 г
Мука - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Калорийность: 156 кКал
Общее время приготовления: 40 мин.
Способ приготовления:
Традиционно гуляш готовится из говядины с томатами, но сегодня я немного отошла от традиций и решила сохранить как можно более натуральный вкус мяса, одновременно использовав для его приготовления мультиварку. Получилось даже очень, в особенности если подать его с картофельным пюре.
Ингредиенты для гуляша из говядины, см. фото ниже.
Мясо нарезаем небольшими брусочками, начинаем его обжаривать в чаше мультиварки на режиме ""жарка"" (выпечка). Антипригарное покрытие чаши позволяет нам это делать без добавления масла, тем самым избавляя нас от лишних жиров. Хотите пожирнее? Добавьте порезанный шпик.
Пока обжаривается мясо (не забываем его помешивать), нарежем лук и натрем морковь. Добавим их в чашу, так же добавим соль, перец и муку.
Нальем стакан воды и все перемешаем. Закроем крышку и включим режим ""мультиповар"" под давлением при температуре 110 градусов на 20 минут. Если у вас нет такой программы, включите режим ""тушение"" на 1,5 часа.
По завершении программы наш гуляш из говядины в мультиварке готов. Кушайте на здоровье и угощайте близких.
Как как уже был написано выше, я подавала свой гуляш из говядины, приготовленный мультиварке с картофельным пюре.
Еще одно фото гуляша из говядины в мультиварке. Приятного аппетита!