Ингредиенты:
Помидоры - 1 шт.
Куриные яйца - 1 шт.
Сыр - 30 г
Капуста Брокколи - 100 г
Цветная капуста - 200 г
Соль - 1 ч.л.
Перец молотый - 1 щепотка
Молоко - 50 мл
Калорийность: 62 кКал
Общее время приготовления: 45 мин.
Способ приготовления:
Гратеном считается любое блюдо, в целом, которое готовится до золотистой корочки. Я вам предлагаю овощной вариант, полезный и низкокалорийный. И что немаловажно, с высоким содержанием белка.
Капусту для рецепта я брала замороженную, но свежая также подойдет. Сыр можете использовать любой, по вашему вкусу.
Для приготовления гратена с цветной капустой и брокколи возьмите следующие ингредиенты.
Залейте брокколи и цветную капусту кипятком, оставьте на 5 минут. Затем слейте воду.
Выложите капусту в форму для запекания и добавьте помидор, крупно нарезанный.
Перемешайте яйцо, молоко, соль и молотый перец до однородной массы.
Вылейте яично-молочную смесь в форму.
Натрите сыр на мелкой терке и выложите поверх овощей. Запекайте в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.
Гратен с цветной капустой и брокколи готов, приятного аппетита.