Ингредиенты:
Смесь белого и дикого риса - 200 г
Португальская смесь - 400 г
Масло оливковое - 20 г
Тимьян - 1 ч.л.
Соль - 1,5 ч.л.
Перец черный молотый - 0,5 ч.л.
Вода - 600 мл
Калорийность: 213 кКал
Общее время приготовления: 30 мин.
Способ приготовления:
Сейчас в магазинах можно купить огромное количество различных смесей из овощей шоковой заморозки. Зимой и ранней весной, когда свежие овощи содержат мало витаминов, да и ассортимент их не особо радует, такие пакеты с овощами здорово выручают на кухне.
У меня, например, всегда есть запасы таких полуфабрикатов на каждый день. Особенно мне нравится португальская смесь, которая отлично подходит для гарнира и сама по себе и в сочетании с рисом или картофелем.
Хочу поделиться одним из своих любимых гарниров с португальской смесью и двумя видами риса. Готовить блюдо мы будем в мультиварке с функцией ""Шеф-повар"" или у кого-то ""Мультиповар"", так как в процессе приготовления будем выставлять нужное время вручную.
Для приготовления гарнира из риса с португальской смесью в мультиварке подготовьте ингредиенты по списку.
Налейте в чашу мультиварки оливковое масло, выложите сверху португальскую смесь.
Добавьте рис и тимьян. Посолите и поперчите.
Влейте примерно 600 мл воды. Ориентируйтесь не на количество, а на уровень жидкости, она должна покрывать все ингредиенты слоем в 1 см. Перемешайте. Включите режим ""Тушение"", выставьте время, указанное на упаковке с рисом. У меня смесь риса, которую производителем рекомендовано готовить 25 минут.
Дождитесь сигнала об окончании программы. Гарнир из риса с португальской смесью, приготовленный в мультиварке, готов. Подавайте к столу в горячем виде.