Ингредиенты:
Куриное филе - 0.5 шт.
Апельсин - 1 шт.
Капуста белокочанная - 250 г
Маслины - 10 шт.
Лук фиолетовый - 0.5 шт.
Йогурт натуральный - для заправки
Соль, перец - по вкусу
Калорийность: 60 кКал
Общее время приготовления: 45 мин.
Способ приготовления:
Тем кто любит фруктовые нотки в салатах предлагаю очень интересный и вкусный салат из куриной грудки с апельсином. Дополнят этот салат также белокочанная капуста, лук и маслины, а для заправки будет использован натуральный йогурт.
Такой салат замечательно подойдёт к гарниру из картофеля или риса, а также для тех, кто придерживается диеты.
Куриное филе предварительно сварить, остудить. Разобрать на тонкие волокна.
Срезать шкурку с апельсина.
Отделить мякоть от плёночек.
Белокочанную капусту тонко нарезать, немного посолить и помять руками.
К капусте добавить подготовленное филе.
Апельсины поломать на кусочки, добавить к капусте с курицей. Кружочками нарезать маслины. Приправить молотым перцем.
Нарезать тонкими полукольцами лук. Я выбрала фиолетовый для контраста. Заправить салат йогуртом.
Салат перемешать и сразу подать к столу.
Салат из куриной грудки с апельсином готов.
Приятного аппетита!