Ингредиенты:
Хлеб тостовый белый - 200 г
Шампиньоны - 220 г
Сыр твердый - 80 г
Лук репчатый - 90 г
Огурцы соленые - 120-150 г
Майонез - 80 г
Масло растительное - 2 ст.л.
Калорийность: 227 кКал
Общее время приготовления: 45 мин.
Способ приготовления:
Подготовьте продукты, необходимые для приготовления бутербродов с шампиньонами и сыром.
Шампиньоны промойте, нарежьте мелкими кубиками.
Репчатый лук почистите и мелко нарежьте, затем обжарьте на растительном масле до полупрозрачности.
Добавьте нарезанные грибы и обжарьте все вместе до выпаривания грибного сока и небольшого подрумянивания. Остудите до комнатной температуры.
Сыр натрите на крупной терке. Огурцы нарежьте мелкими кубиками.
Соедините сыр, огурцы, добавьте обжаренные грибы и лук, положите немного майонеза. Посолите, если необходимо. Перемешайте.
На ломтики тостового хлеба выложите небольшое количество приготовленной начинки и разровняйте.
Бутерброды с шампиньонами и сыром готовы. Посыпьте по желанию измельченной зеленью и подавайте к столу.