Ингредиенты:
Мясо курицы - 500 г
Морковь - 1/2 шт.
Лук - 1 шт.
Лавровый лист - 1 шт.
Универсальная приправа без соли - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Вода - 2 литра
Калорийность: 38 кКал
Общее время приготовления: 40 мин.
Способ приготовления:
Подготовим все необходимые продукты для бульона с фрикадельками.
В кастрюлю поместим очищенную морковь, лук и лавровый лист, зальем водой, поставим на средний огонь и варим минут 15-20.
За это время нарежем мясо на средние куски и прокрутим через мясорубку с насадкой для крупного помола.
Фарш посолим, поперчим, перемешаем, сформируем фрикадельки нужного размера и опустим в кипящую воду.
Добавим универсальную приправу, соль и варим на умеренном огне минут 20.
Бульон с фрикадельками готов, подавать его нужно в горячем или теплом виде со сметаной или без.
Еще одно фото простого супа-бульона с фрикадельками из куриных грудок. :)
Приятного аппетита!