Ингредиенты:
Булгур - 1 стакан
Соль - по вкусу
Сливочное масло - 30 г
Вода - 2 стакана
Калорийность: 123 кКал
Общее время приготовления: 30 мин.
Способ приготовления:
Готовить гарнир из булгура в мультиварке одно удовольствие. Ведь активного вашего участия понадобится всего лишь несколько минут, всё остальное сделает чудо-техника. Чтобы крупа полностью открыла свои вкусовые качества, её рекомендовано предварительно обжаривать на сливочном масле и только потом уже варить. Таким образом каша получается ароматной, нежной и рассыпчатой, с условием, что пропорции крупы и воды (1:2) будут выдержаны. Булгур отлично подходит в качестве гарнира ко многим мясным и рыбным блюдам. На стол подают его в горячем виде.
Итак, начнём!
Продукты для приготовления булгура на гарнир в мультиварке подготовьте по списку ингредиентов.
В чашу мультиварки выложить кусочек сливочного масла и включить режим ""Жарка"". Дождаться, когда масло растает, и всыпать булгур. Промывать данную крупу не обязательно, она и без этого проходит специальную обработку.
Помешивая, обжарить крупу до появления приятного орехового запаха, 1-2 минуты.
Добавить по вкусу соль.
Затем содержимое чаши залить горячей водою в соотношении 1:2. Перемешать и закрыть крышку.
На дисплее выбрать режим ""Рис/Крупы"", нажать кнопку ""Старт"" и готовить гарнир из булгура в мультиварке 25 минут, до звукового сигнала. По истечению времени жидкость полностью испарится, а крупа разбухнет, но при этом останется рассыпчатой.
Вот и всё. Вкусный, сытный гарнир из булгура готов. Разложить его по порционным тарелкам и в тёплом виде подавать на стол. Очень вкусно с мясной подливой, зеленью и свежими овощами.
Приятного аппетита!