Ингредиенты:
Мука пшеничная высшего сорта - 550 г
Кефир - 300 мл
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ст.л.
Дрожжи сухие - 2 ч.л.
Масло сливочное - 20 г
Масло подсолнечное - 1.5 ст.л.
Калорийность: 244 кКал
Общее время приготовления: 3 ч. 45 мин.
Способ приготовления:
Последнее время я часто выпекаю хлеб в хлебопечке, чтобы сэкономить время на приготовление других блюд. Заложил в хлебопечку все продукты, включил программу и она тебе печёт, а ты занимаешься приготовлением вкусного пирога или какого-нибудь салата. Я постоянно экспериментирую, ищу новые рецепты для хлебопечки и стараюсь их опробовать.
Предлагаю испечь в хлебопечке белый хлеб. Он получается воздушный, отлично поднимается и хорошо нарезается. Едва хлеб остывает невозможно удержаться, чтоб не съесть кусочек с маслом. Хлеб также хорош для бутербродов и к первым и вторым блюдам.
Для приготовления белого хлеба нам понадобится пшеничная мука высшего сорта, кефир, сухие дрожжи, сливочное масло, сахар, соль, подсолнечное масло и яйцо. Прошу простить, только при загрузке рецепта увидела что забыла поставить в кадр муку.
Подогреть кефир и влить его в контейнер хлебопечки. Добавить растопленное сливочное масло, подсолнечное масло и взбитое яйцо.
Просеять через сито муку, в уголки насыпать сахар и соль. В центр всыпать дрожжи.
Установить в хлебопечке программу ""Основной режим"", вес хлеба 1 кг, корочка светлая. Длительность программы 3 часа 25 минут.
По истечении этого времени хлебопечку выключить, извлечь из неё контейнер с хлебом. Когда форма немного остынет - вынуть хлеб и полностью остудить на решётке прикрыв полотенцем.
Нарезать хлебушек полностью остывшим. Нежный белый хлеб готов!
Приятного аппетита!