Ингредиенты:
Кабачок (большой) - 1 шт;
Помидоры (средние) - 4 шт;
Сыр колбасный - 200 грамм;
Зелень - пару веточек;
Чеснок - пару зубчиков;
Панировочные сухари - 3 ст.л;
Яйца (среднего размера) - 3 шт;
Соль и перец - по вкусу;
Масло растительное (для жарки) - 3 ст.л.
Калорийность: 138 кКал
Общее время приготовления: 20 мин.
Способ приготовления:
Предлагаю вам приготовить очень вкусную овощную закуску с сыром. В качестве овощей для моего блюда выступают кабачки и помидоры, сыр я взяла колбасный. У меня в семье очень любят подобного рода закуски. Отлично подойдет как к ужину так и на обед. Вкусно, быстро, просто!
Для приготовления нам понадобится кабачок, помидоры, сыр колбасный (или плавленный ), зелень, чеснок, яйца, панировочные сухари, соль, перец по вкусу и масло для жарки.
Для приготовления, кабачок нарезать на тонкие кольца.
Также кольцами нарезать помидор.
Сыр натереть на средней терке.
Зелень и чеснок мелко нарезать.
Смешать тертый сыр с чесноком и зеленью.
Яйца взбить с солью и перцем.
Теперь можно приступить к ""строению"" наших башенок, для этого надо выложить колечко кабачка, сверху кольца помидора, немного сыра с зеленью и прикрыть колечком кабачка, немного придавить.
Сначала окунаем наши ""башенки"" во взбитое яйцо с обеих сторон.
Затем в панировочные сухари.
Выставляем в заранее раскаленную сковороду с растительным маслом и жарим с 2-х сторон на небольшом огне.
После можно выложить башенки из кабачка и помидора на бумажное полотенце для удаления лишнего масла и затем можно подавать!
Очень вкусно подать такую овощную закуску со сметаной. Приятного аппетита!