12-метровая кухня – это уже неплохо. При желании и умении на таком пространстве можно разместить всю необходимую технику и мебель, а если придут гости, то и их рассадить так, чтобы всем было комфортно.
Обилие свободного места не загоняет хозяев в рамки строгой практичности, потому можно попробовать обыграть тот или иной стиль, чтобы помещение было гордостью домочадцев не только в плане функциональности, но и с сугубо эстетической точки зрения.
Основные правила
Современный полноценный ремонт давно уже не предполагает банальную переклейку обоев или простое окрашивание стен заново – сейчас принято делать обновление интерьера один раз и на много лет вперед. Раз уж процедура делается качественно и один раз, есть смысл проделать ее основательно, начав с составления проекта – только так дизайн кухни площадью 12 кв. м получится целостным и без перекосов.
Не желая привлекать профессионала, требующего значительные деньги за свои услуги, вы можете попытаться составить проект самостоятельно, но тогда нужно будет дать себе ответы на ряд вопросов.
- На сколько человек будет рассчитана ваша кухня? Нужно понимать, сколько людей могут разместиться там в случае необходимости, так что учитывать следует и возможных гостей, и потенциальное пополнение в семье. Понятно, что свободное пространство не должно добываться за счет урезания функциональности, но и функциональность будет бессмысленной, если вам на такой кухне некомфортно.
- Будет ли на кухне обеденная зона? Для кого-то кухня и столовая в условиях собственной квартиры – это одно и то же, и хозяйка запрещает домочадцам питаться где-либо еще, кроме этого места. Другие же, наоборот, не видят способа разместить обеденный стол в кухне, если семья большая, да и в целом предпочитают перекусить где-нибудь в гостиной.
Третьим и вовсе повезло: их жилище настолько велико, что там нашлось место для отдельной столовой. В любом случае размещение обеденного стола на кухне или отказ от него – это несколько квадратных метров площади.
- Если домочадцы все же трапезничают на кухне, делают ли они это все одновременно? Дело в том, что у многих семей есть традиция – нужно обязательно собраться всем вместе для приема пищи хотя бы в выходной, если график позволяет. Другие идут принципиально противоположным путем – там каждый питается сам по себе. В первом случае нужна полноценная обеденная зона, занимающая огромное пространство, во второй ситуации нет никакой потребности, потому что зачастую можно ограничиться даже скромной барной стойкой.
- Гостям найдется место на кухне? В каждой квартире есть особое место, куда гостей приводят чаще всего – там есть вся инфраструктура в виде удобных мест для рассадки и так далее. Создавая проект кухни, нужно четко понимать, будет ли кухня вашей резиденцией для приема посетителей, ведь если да, местная обеденная зона должна быть со всех сторон впечатляющей.
- Кухня – место только для кулинарных упражнений и приема пищи или нечто большее? Если у вас там целых 12 квадратов, то можно вполне придумать для кухонного пространства дополнительные функциональные обязанности. Домохозяйки, которые в целом не против много времени проводить за плитой, не хотят отрываться от просмотра ТВ – надо дать им такую возможность.
Кому-то на кухне так уютно, что он бы здесь работал за ноутбуком – для этого нужно выделить отдельную маленькую зону. Молодые мамы не могут оставить малышей без присмотра, значит, необходимо предусмотреть игровую зону даже в столь непредназначенном для этого помещении. Наконец, отличным украшением для помещения станет аквариум с рыбками или зеленые насаждения, но и они тоже будут занимать место, которое следует выделить заранее.
- Какая техника вам нужна и где она будет располагаться? Одна из наиболее распространенных ошибок хозяев заключается в том, что они забывают посчитать метраж помещения, слишком увлекаются закупкой предметов обстановки, а затем все необходимое просто не помещается в имеющиеся габариты. Дабы избежать таких ситуаций, продумывайте все наперед.
- Сколько нужно шкафов? Удобная кухня предполагает, что здесь же хранится огромное количество продуктов, утвари и так далее. Не будет места для хранения пищи – хозяйке придется слишком много времени тратить на покупки, и походы в магазин станут чрезмерно частой рутиной. Если всю посуду нельзя спрятать, кухня всегда будет выглядеть захламленной. Соответственно, ящики должны быть в состоянии спрятать все и сразу, да еще и с небольшим запасом.
- У вас есть (или планируются) домашние питомцы? Если да, то кормушка обычно размещается именно здесь, поскольку кухня в максимальной степени подвержена различным загрязнениям, и дополнительная грязь от неаккуратного приема пищи кошкой или собакой сильно усугубить ситуацию уже не сможет.
Напоследок запомните, что никакие эстетические изыски не должны препятствовать тому, чтобы кухня полноценно справлялась со своими главными обязанностями – быть удобной для приготовления пищи.
Все остальные ее функции второстепенны, так что не увлекайтесь созданием многофункциональной зоны, чтобы не получить вторую гостиную с отсутствующим кухонным функционалом.
Особенности отделки
Удачность или неудачность интерьера во многом определяется по отделке, тем более что именно ее износ чаще всего становится причиной для последующего ремонта. Чтобы ваш дизайн был наиболее долговечным и практичным, делайте выбор с умом.
Едва ли не самую серьезную нагрузку на всей кухне, будь то частная вилла или квартира в панельном доме, испытывает пол. В первую очередь, здесь всегда много воды – она попадает сюда в виде капель из мойки или кипящих кастрюль, в виде оседающего пара, а также в результате уборки в отчаянных попытках оттереть другие популярные загрязнения.
По этой причине кухонный пол обязательно должен быть влагоустойчивым, потому оригинальные идеи с паркетом или ламинатом стоит тут же отбросить.
Помимо прочего, пол выдерживает также серьезные физические нагрузки, и проблема даже не в том, что вы постоянно топчетесь на ограниченном пространстве, а в большой вероятности падения тяжелых предметов вроде сковороды или кастрюли. В этом плане единственным действительно надежным вариантом следует считать керамогранит: даже если вы умудритесь его расколоть, при наличии запасного фрагмента всегда можно будет обойтись без капитального ремонта помещения.
В качестве альтернативы, кстати, годится и любая другая керамическая плитка – она не столь прочна, но тоже допускает сравнительно простую замену.
Отделка кухонных стен обычно предполагает использование сразу нескольких отделочных материалов. Причина для этого проста – разные фрагменты стены испытывают совершенно разную степень угрозы, например, пространство, скрытое гарнитуром, вообще скрыто от посторонних взглядов, потому примитивная окраска водно-дисперсионной краской для этой поверхности окажется достаточной.
Этого никак нельзя сказать о фартуке, который расположился наиболее близко к мойке и плите, а потому постоянно подвергается воздействию брызг и горячего пара – он всегда делается из наиболее устойчивых материалов, таких как та же керамическая плитка, закаленное оргстекло или металлическая пластина.