Тот, кто любит готовить, ценит свое время и стремится к качеству, выбирает современные кухонные девайсы. Одним из таких изобретений является овощерезка Borner. Этот надёжный прибор – ступенька, приближающая к вершине кулинарного искусства. Он основан на инновационных разработках и создан из нетоксичных, современных материалов.
Особенности
Использование терки Borner способствует экономии времени и расширению вкусов и возможностей. С ней легко достигнуть совершенства в приготовлении разнообразных блюд. Немецкие технологии позволили создать не просто терку, а целый комплект составляющих для удобной и красивой нарезки овощей и фруктов.
Немецкая фирма Börner занимается разработками овощерезок с 1956 года. Инженерам из Германии удалось добиться улучшенного дизайна, повысить эргономику и безопасность прибора. А также спроектировать новые модели, тщательно продумав их до мельчайших деталей.
Тёрка Borner легко, аккуратно, ровно и симметрично нарезает продукты. Эти манипуляции невозможно проделать обычным кухонным ножом и даже комбайном. Терка, сделанная на немецком заводе Borner, запатентована и совершает нарезку с помощью уникальных ножей. Она создана из очень прочного ABS-пластика, который является пищевым и абсолютно безопасным.
Ножи на всех овощерезках Borner постоянно остаются острыми и не требуют заточки в дальнейшем. При этом они еще и удивительно долговечные. В этом заключается главная особенность прибора. Качество ножей подтверждается и наличием гарантии от завода-изготовителя: заточка рассчитана на идеальную нарезку до трёх тонн овощной продукции.
На ножах на основной раме нанесена фирменная гравировка Borner. Что позволяет отличить оригинал от копии.
Ассортимент
Сегодня на заводе Borner производят несколько серий запатентованных овощных терок. Это пять разнообразных моделей, отличающихся комплектацией и цветами. Уникальные терки для овощей и фруктовой нарезки помогут и в приготовлении пикантной закуски из свежей моркови «по-корейски» либо овощных драников, известных как швейцарское рёсти.
Все основные модели имеют следующую комплектацию:
- V-образный нож;
- 3 добавочные вставки для фигурной нарезки;
- плододержатель.
Основную комплектацию можно дополнить независимыми тёрками и полезными аксессуарами. Такие модели имеют расширенные наименования. К примеру, ручная овощерезка «Тренд» в разнообразных вариациях с дополнениями носит добавочные названия «Ультра», «Гранд Макси», «Плюс» и так далее.
В серии «Классика»
Легендарные оранжевые приспособления, измельчающие и нарезающие слайсами продукты, пользуются популярностью на протяжении трех десятилетий. С их помощью удобно и быстро можно сделать нарезку 12 способами.
Комплект «Классик Комфорт» состоит из таких деталей:
- V-рама (под вставки);
- вставка безножевая (колечки, пластинки, слайсы);
- ножи с 3,5 мм лезвиями;
- ножи с 7 мм лезвиями;
- удобный плододержатель.
Набор с контейнером для овощей дополняет эргономичный бокс для сохранности всех комплектующих. Его можно подвешивать на стену либо расположить на рабочем столе. Мультибокс оснащен фиксатором, чтобы у ребенка не получилось вынуть раму с опасными ножами.
Прорезиненные ножки и специальные крепления для терок делают работу с ними практичной и безопасной. В судке из пищевого пластика можно не просто готовить, но и подавать салаты к столу, заправленные уксусом либо маслом.
В серии «Тренд»
Овощная терка Börner из серии «Тренд» – первый помощник на каждой кухне. С ее помощью лучше получаются всевозможные нарезки разной формы: соломка, брусочки, кольца, кубики. Можно выполнить до 12 видов разной нарезки. Ножи сделаны из высоколегированной стали, лезвия не нуждаются в заточке.
Все детали легко промыть в теплой воде. Сменные вставки надежно фиксируются в центральной раме. На ней есть удобная ручка, чтобы проще было удерживать овощерезку. Первостепенное отличие серии «Тренд» от «Классики» состоит в прочности и долговечности материалов. Кроме того, у «Тренда» есть некоторые конструктивные изменения для усиления основной рамы. По итогу получается «неубиваемый» комплект с приемлемой ценой и особым удобством для пользователя.
Также у «Тренда» есть различия с «Классикой» в креплении V-ножей в основной раме. «Классическая» вариация оснащена заклепкой из пластика, а в «Тренде» и последующих моделях все гораздо надежнее. Ножи по периметру запаяны в раму.
В серии «Профи»
Терка для овощей «Профи» — ведущая модель среди всех фирменных линеек Borner. С ней предпочитают работать профессиональные кулинары и повара-любители. Модель «Профи» отличает стальной корпус и дополнение из «нулевой» вставки, которая даёт очередной вариант толщины слайсов и закрывает доступ к лезвиям в процессе хранения. «Профи» состоит из 6 предметов и производит нарезку 14 способами. Несомненным плюсом является то, что вставки взаимозаменяемы теми, которые поставляются с прибором «Тренд».
Из достоинств можно отметить презентабельную подарочную упаковку и лаконичный дизайн в духе хай-тек. К основному прибору можно докупить некоторые полезные предметы, не входящие в базовую комплектацию. Они доступны под заказ в онлайн-магазине.
Насадка 1,6 мм. Для нарезки овощей соломкой (маленькими кубиками). Подходит для моркови, огурцов и редиса.
- Насадка 10 мм. Нарезает овощи широкими полосками либо брусочками. Используется для кабачков и картофеля.
- Мультибокс. Чехол из прочного пластика для безопасного хранения рамы и режущих насадок. На боксе имеется специальный крепеж, позволяющий хранить прибор на стене. Стоп-фиксатор предупредит доступ детей к ножам.
- Судок для нарезки на резиновых ножках. Глубокая емкость совместима с любой из моделей немецких овощерезок. Материал не повреждается при контакте с уксусом и постным маслом, поэтому в судке можно делать салаты.
- Овощечистка. Прибор с плавающим лезвием позволяет снять с овощей и фруктов предельно тонкий слой кожицы. Благодаря заострённому концу ручки удается произвести фигурную нарезку плодов.
Профессиональная тёрка Borner позволяет значительно сократить время на сервировку блюд, приготовить аппетитные салаты, полезные супы, разнообразные зимние заготовки.
В серии «Прима»
Модель, созданная по принципиально новым стандартам. Немецкая фирма оформила всемирный патент на два изобретения, касающихся вставок. Речь идет о креплении и перестановке вставок. В новой серии комплекта овощерезки больше видов нарезки. Все предметы выполнены в современном дизайне и ярких цветах. Помимо стандартных функций предыдущих моделей, «Приму» оснастили непревзойденными преимуществами.
- Нарезка кубиков разной величины (помельче и крупнее). Использование вставки с ячейками 3,5 мм позволяет измельчить продукт кубиками, нашинковать короткой либо продолговатой соломкой.
- Со вставкой 7 мм легко получаются крупные кубики и соломка крупнее и мельче.
- Теперь колечки можно нарезать в четырех вариантах толщины. В пятом положении безножевая вставка закрывает контейнер на «замок». Таким образом, можно быть уверенным в том, что у детей нет доступа к ножам.
«Корейская морковь»
Для любителей пикантного и популярного салата «морковь по-корейски» независимая терка «Роко» – самое нужное приобретение. Вооружившись готовыми рецептами, за несколько минут можно получить умело оформленные салаты. Они получаются подобными ресторанным, а порой их невозможно отличить от произведения шеф-повара.
Расположив однородный продукт продолговатой стороной к лезвиям, можно превратить его в длинную соломку. А если нужны короткие брусочки, плод прикладывают к ножам соответствующей, короткой частью.
Из неоднородных продуктов, например, лука и капусты, на этой терке можно получить овощную крошку. Этот вариант подходит для постных капустных зраз, начинки в домашние пироги.
Виды нарезки.
- Длинная соломка. Приготавливается только из плотных овощных плодов, например, моркови или кабачка. Плод располагается вдоль тёрки, трение происходит по направлению от себя. Длина соломки получается равной длине моркови. Движения по поверхности терки осуществляют в одном направлении, надавливая одновременно по всей плоскости обрабатываемого продукта. Если его разместить короткой стороной к ножам, получится короткая соломка.
- Тоненькие короткие бруски. Отличный вариант для приготовления салатов, состоящих из свежих огурцов, редиса, моркови. Популярный вид разделывания овощей на зажарку. При нарезке плод нужно держать поперёк ножей и резать его в двух направлениях.
- Мелкая шинковка. Оптимальна для разделывания репчатого лука и белокочанной капусты для разных целей использования.
- Мелкая стружка.
Для декораций
Вафельная спиральная терка от немецкого производителя Borner. Один из абсолютных фаворитов у отечественных домохозяек. Если надоело однообразие при украшении блюд, а взгляду хочется видеть что-то необычное и интересное.
Поворачивая продукт на терке, можно приготовить вафельную картошечку либо сделать овощную запеканку.
Для пюре и стружки
Тёрки из серии «Бэби» созданы для приготовления нарезки в двух вариантах и приготовления детского питания, начиная с прикорма с 4-месячного возраста. Самым явным преимуществом считается то, что прибор без металлических деталей. Нарезаемый продукт не окисляется, что немаловажно в процессе приготовления еды малышам. На терке «Бэби» очень прочные заостренные зубчики. Ими получается именно резать продукт