Большая удача иметь огромную кухню. Она может вместить и место для обеденной зоны, и габаритный многофункциональный кухонный гарнитур. Куда сложнее расставить мебель в малогабаритной комнате.
Типы планировок
На рынке недвижимости вторичного жилья мы можем встретить «хрущевки» с небольшими кухоньками от 5 до 8 квадратных метров. «Сталинки» имеют от 6 до 9 квадратов. А также «малосемейки» с очень маленькими кухнями в 4-5 квадратных метров. Новостройки позволяют получить квартиру с просторной планировкой. Но и здесь встречаются такие варианты, как квартира-студия, где кухонная зона, вообще, соединена с общей жилой комнатой.
Важно функционально обставить кухонное пространство в условиях недостатка квадратных метров. И первый этап – планирование. Прежде чем браться за ремонтные работы и покупку мебели, нужно составить общий план помещения. Стоит предварительно разместить или (если нужно) изменить основные коммуникации. Например, подводку воды, разводку под электричество, возможно, нужны дополнительные розетки, необходимо определить выход для вентиляции. Важно верно оценить качество черновой отделки. Неровные стены, покатые полы могут стать помехой в дальнейшем преображении всей кухни.
Ключевым аспектом в планировке маленькой кухни является ее эргономичность. Другими словами, этот критерий показывает, насколько будет удобно здесь готовить. Золотой стандарт кухонного гарнитура – «правило треугольника». Идея заключается в том, как правильно поставить основные атрибуты кухни: холодильник, плиту, раковину, чтобы совершать минимум телодвижений в процессе готовки. В идеале они находятся в «вершинах» этого планировочного треугольника. При таком размещении коэффициент полезного действия на кухне стремится к максимуму. И обратная ситуация – в случае расположения основных элементов гарнитура по прямой.
В связи с этим можно выделить основные варианты планировки.
Угловая
Наиболее удобный способ размещения кухонного гарнитура. На 100% соответствует правилу треугольника. Занимает пространство вдоль двух смежных стен. Форма может быть симметричной или Г-образной. Преимущества угловой кухни в том, что она позволяет эргономично расположить рабочую зону, подходит большинству планировок, кроме вытянутых и проходных кухонь.
Линейная
Размещение кухни в одну линию вдоль стены. Подходит для узкой, вытянутой кухни, где угловому гарнитуру нет места. Обеденная группа занимает площадь у противоположной стены или с торца гарнитура в зависимости от особенности размещения дверных проемов. Линейная кухня – не самый эргономичный вариант. Но при отсутствии альтернативы порой единственно возможный.
П-образная
Самое функциональное расположение кухни, позволяет соблюсти правило треугольника. Но для эргономичного П-образного размещения требуются некоторые условия:
- наличие трех свободных стен;
- для соблюдения функциональности длина центральной части должна быть не менее 2,5 метра, а боковые блоки между собой – на расстоянии не менее 1,6 метра.
Такая форма далеко не всегда подходит для маленьких кухонь.
Подходящая мебель и техника
Достойная обстановка маленькой кухни должна учитывать наличие мест для хранения, эргономику рабочего места и достаточное освещение. Готовые фабричные кухонные гарнитуры не подходят для кухни с такой особенной планировкой. Ведь даже небольшое расхождение в размерах может стать препятствием для установки кухни. Индивидуальный заказ на изготовление персональной кухни – лучший и доступный вариант.
Планируя кухонный гарнитур, откажитесь от распашных дверок. Выдвижные ящики более функциональны в использовании. В случае с верхними шкафами используйте подъемный механизм. Размеры ящиков «по старинке» смотрятся не так эффектно, как широкие 600-900-миллиметровые. Пусть их будет один или два – это уже придаст кухне оригинальный внешний вид.
Не поскупитесь на качественное наполнение кухонного гарнитура. Хорошие доводчики, сетки для хранения, бутылочницы, потрясающие выдвижные сетки для посуды сделают кухню сверхэргономичной.
Особенно это актуально для угловых гарнитуров. Чтобы угол был функционален, в нем размещают выдвижную сетку или крутящуюся карусель. Это очень удобный способ хранения посуды.
В зоне кухонного фартука используйте рейлинги – навесные системы хранения кухонных принадлежностей. В комплект входят различные крючки, стаканы, полочки для хранения поварёшки, специй и другой утвари. Это позволит значительно сэкономить пространство в шкафах.
Расстановка бытовой техники в малогабаритной кухне может вызвать затруднения. Варочная панель, духовой шкаф, холодильник, микроволновая печь – получается, что места для самого кухонного гарнитура нет. Встроенная бытовая техника решит проблему с недостатком пространства. Лучше разместить ее в кухне в виде пенала. Распространённая компоновка – встроенные духовой шкаф и микроволновка или посудомоечная машина и духовой шкаф. Это позволит выкроить дополнительное место под вместительные ящики.
Приобретение посудомоечной машины значительно облегчит жизнь. При ее наличии нет нужды в большой раковине. Таким образом, площадь рабочего места увеличится. Размерный ряд посудомоечных машин огромен от полноразмерных 60-сантиметровых агрегатов до настольных мини-моек на 2-3 комплекта посуды.
Духовой шкаф на сегодняшний день может заменить и микроволновую печь, и пароварку. Один такой агрегат существенно добавит свободного места на кухне.
Рекомендуется устанавливать бытовую технику одного производителя, так как дизайн разных фирм может значительно разниться.