Рейтинг электрогрилей и советы по их выбору

Гриль – от этого слова так и веет теплом, солнцем и вкусной едой с ароматом дыма. Но не всегда и не у всех есть возможности готовить пищу на углях. Теперь выход есть – электрический гриль позволяет готовить пищу с ароматом дыма в любое время года и любом месте, где есть электросеть. С этим кухонным агрегатом за считанные минуты можно приготовить домашний шашлык из мяса, рыбы или овощей, тосты и прочие блюда без добавления масла. О том, какой именно эклектический прибор этого вида стоит купить и почему, мы и поговорим в этой статье.

Как выбрать?

Ассортимент моделей и разновидностей кухонного электрогриля весьма обширен. Поэтому выбирать его необходимо, учитывая определенные характеристики, а также предполагаемую сферу и частоту использования. Кроме того, необходимо осуществить сравнение основных видов прибора и определить их достоинства и недостатки. Только после такого анализа можно будет действительно правильно выбрать прибор.

• Тип гриля. Он может быть открытым, то есть поверхность для приготовления расположена непосредственно над инфракрасным нагревателем. При приготовлении пищи продукты необходимо будет переворачивать, а также внимательно соблюдать технику безопасности, чтобы не дотронуться до открытой рабочей поверхности и не получить ожог. Гриль закрытого типа готовит еду сразу с двух сторон. Крышка плотно прилегает к продуктам и по сути является также рабочей зоной приготовления. Есть и комбинированные модели, имеющие съемную крышку. Разница между ними в цене, удобстве и безопасности эксплуатации.

Для домашнего приготовления пищи на гриле лучше использовать закрытые или комбинированные типы агрегатов.

< 

• Контактные и бесконтактные модели. В первом случае продукты непосредственно располагаются на рабочей поверхности самого агрегата. Во втором варианте, они не контактируют с ним, а располагаются на специальной решетке, находящейся выше нагревательного элемента. Второй тип грилей больше подходит для щадящего приготовления пищи, а первый для их максимально зажаривания.
• Стационарный или переносной. Первый вариант агрегата часто можно встретить в местах общественно питания. Такие грили могут быть настольными или напольными. Они тяжелые, массивные, но позволяют готовить сразу большой объем пищи. Второй вид – более маленькие, лёгкие и компактные грили. Их можно брать с собой на дачу, в гости и даже в путешествия.
• Со съемными или статичными панелями. Прибор, у которого панели приготовления можно легко снять, считается лучшим. При его эксплуатации и мытье проблем у хозяек не возникает. В то же время, чтобы помыть гриль со статичными панелями, хозяйке придется постараться, чтобы не намочить весь гриль водой.
• Рабочая поверхность может быть в виде чугунных решеток, цельного полотна из нержавейки или в виде листа стеклокерамики. Для частого безопасного и длительного домашнего использования агрегата следует выбирать либо модели с чугунными решетками, либо те приборы, которые изготовлены из нержавеющей стали.

Стеклокерамика, к сожалению, довольно быстро приходит в негодность.

Помимо этого, в продаже есть электрогрили с пластиковым либо металлическим корпусом. Первый вариант хоть и стоит дешевле, но и прослужит гораздо меньше. Поэтому модели с металлическим кожухом станут лучшим выбором.

При выборе прибора следует учитывать и другие его свойства, к которым можно отнести следующие.

• Возможность регулирования температуры нагрева тэна и функция поддержки указанной температуры. Если гриль имеет такие способности, то готовить с ним одно удовольствие – даже опоздавшие к столу получат горячую порцию блюда, а смена температуры нагрева позволит готовить максимально вкусно и правильно даже самые сложные продукты и блюда.
• Мощность устройства. От нее зависит качество и скорость прожарки продуктов. Лучше всего выбирать модели, у которых указанный показатель не мене 2 кВт.
• Индикатор включения агрегата и функция защиты от перегрева позволят не только долго использовать электрический гриль, но и сделают его эксплуатацию максимально безопасной.

И еще лучше выбирать модели, у которых производитель указал, что рабочая поверхность имеет специальное антипригарное покрытие. В таких моделях готовить пищу без жира и масла можно будет легко и безопасно.

Некоторые производители оснащают свои устройства специальными сборными емкостями, в которые по желобкам стекает весь лишний жир. Такие грили считаются удобными и безопасными в работе, так как излишки соков не стекают внутри устройства, а собираются в одной съемной емкости. Поэтому выбор в такой ситуации просто очевиден.

Рейтинг моделей класса люкс

Все выпускаемые сегодня электрогрили, как и прочая бытовая кухонная техника, бывают трех основных видов: премиум-класса, среднего ценового сегмента и бюджетные. Принято считать, что чем дороже стоит агрегат, тем он удобнее в использовании, многофункциональнее и долговечнее. В случае с электрогрлями это действительно так. Поэтому, приняв решение приобрести такую элитную кухонную технику, в первую очередь стоит обратить внимание на следующие модели.

• Tefal Optigrill+ XL GC722D34. Относится к профессиональной технике. Имеет богатый сенсорный дисплей, который дает возможность выбрать не только тип приготавливаемого продукта, но и желаемую температуру, а также время готовки. Покрытие панелей антипригарное. Верхняя крышка выполняет также роль дополнительного нагревательного элемента. Здесь компактный размер сочетается с высокой мощностью, простотой в использовании, долговечностью и современным стильным дизайном.

Именно такой гриль станет лучшим выбором для домашней кухни. Корпус алюминиевый, рабочие поверхности изготовлены из нержавейки. Агрегат оснащен специальной съёмной емкостью для сбора жира и жидкости. Сами панели приготовления также можно снимать.

• Weber Q 1400. Этот прибор по праву делит первое место с предыдущим. Тип управления механический, корпус металлический. Сам гриль закрытого типа, оснащен антипригарным покрытием. Имеет компактный размер, удобен при перевозке и позволяет готовить более 10 наименований различных продуктов. Панели приготовления представлены в виде чугунных двойных решеток с фарфоровым напылением, которые и выполняет роль антипригарного покрытия. Мыть агрегат просто и легко, готовить еще проще.

Можно регулировать температуру и сохранять тепло на заданное количество времени.

• De'longhi Multigrill CGH 1012D. Данная модель имеет максимально быстрый нагрев панелей приготовления, антипригарное покрытие, несколько режимов работы и прочный корпус. Панели съемные, как и сама крышка агрегата. Но главное достоинство такого гриля кроется в том, что температуру верхней и нижней панели можно регулировать по отдельности. Это упрощает процесс приготовления многих сложных блюд. Имеется регулятор температуры, датчик включения, отсек для сбора жидкости и жира. Прибор представлен в стильном, ярком и современном дизайне и оснащен всеми необходимыми функциями.
• Steba PG 4.4/PG. Производитель укомплектовал гриль тремя панелями – рифлёной для мяса, специальной для приготовления вафель и абсолютно гладкой для овощей и морепродуктов. Верхняя крышка самостоятельно поднимается и опускается в зависимости от объема и толщины приготавливаемых продуктов. Все панели съемные, их переключение происходит с помощью специального датчика на боковой поверхности корпуса. Есть возможность регулирования температуры. Корпус изготовлен из пластика повышенной прочности и имеет специальный отсек для сбора жира и жидкости при приготовлении. Наличие специальных ручек по бокам прибора облегчает процесс его транспортировки и перестановки.
• Tefal Optigrill+ GC712. Этот высокомощный гриль имеет специальный термостат, несколько режимов работы, антипригарное покрытие на панелях приготовления. Тип управления таким агрегатом простой механический. С его помощью можно приготовить не только классические блюда для гриля, но и проводить целые кулинарные эксперименты. Отличительная особенность такого прибора – шесть различных режимов работы и наличие уникальной для гриля функции «разморозка».

Все вышеперечисленные модели электрических грилей не просто многофункциональны, они еще и стоят довольно дорого. Но если большая часть их функций вам не нужна, а переплачивать только за именитый бренд не хочется, можно приобрести и более бюджетный вариант агрегата.

Обзор среднего сегмента

Варианты электрогриля, включенные в эту подборку, во многих случаях не уступают своей функциональностью более дорогостоящим моделям премиум-класса. Вот только цена на них гораздо ниже, а блюда при должной сноровке можно приготовить те же самые:

• Endever Grillmaster 115. Простая и удобная в использовании модель. Нагревающихся пластин две и обе имеют антипригарное покрытие. Желобки для стекания жира довольно глубокие, поэтому при приготовлении не стоит бояться заляпать весь стол. Есть датчик включения, защита от перегрева и возможность регулировки температуры приготовления пищи. Такой гриль подходит для овощей, блюд из яиц, тостов и бутербродов, мяса, морепродуктов и рыбы. Стильный современный дизайн позволит сделать именно эту технику главной изюминкой кухни.
• Redmond SteakMaster RGM-M805. Тип управления электронный, панели антипригарные, есть функция регулировки температуры и выбора конкретного режима приготовления. За небольшую стоимость покупатель приобретает уникальный гриль закрытого типа, который дополнительно может быть использован как барбекю. Такой агрегат дает возможность готовить овощи и фрукты, выпечку, мясо и многое другое. Панели съемные, как и отсек для сбора жира и соков продуктов.
• Polaris PGP 0202 – это недорогой, функциональный и удобный в использовании электрогриль. Крышка открывается на 180 градусов, что позволяет сразу получить две полноценные панели для приготовления пищи. Есть датчик включения, возможность выбора температуры и времени приготовления. Покрытие антипригарное и долговечное. Управление прибором механическое, понятное и простое. Также имеется функция защиты от перегрева.
• Kitfort КТ-1603. Здесь панели съемные, антипригарные. Как и у предыдущей модели, крышку при необходимости можно использовать как дополнительную панель для приготовления. Есть таймер, датчик включения и выключения, а также звуковой сигнал о готовности прибора к работе. Управление простое механическое. Дизайн обычный, но довольно презентабельный. Вес устройства чуть более 6 кг, что довольно много для домашнего гриля. Подходит для приготовления практически любых продуктов, кроме сложной выпечки.
• Tefal Supergrill Standard GC450B32 – металлический корпус с глянцевой поверхностью. Прибор оснащен механическим управлением, которое простое и понятное. Панели несъемные со специальным антипригарным покрытием. Верхняя крышка в процесс приготовления также нагревается и превращается во вторую рабочую панель. Лучше всего такой гриль использовать именно для приготовления мяса и рыбы.