Кімнатна рослина кави: особливості вирощування, догляд і розмноження

Кожен з нас любить порадувати себе невеликою чашечкою смачної кави. Хтось воліє терпкий і міцний, хтось - солодкий, з додаванням молока. Хоч би якими були наші смаки і вподобання, кава вважається одним з найкращих апетитних і тонізуючих напоїв нашого часу.

Хоча батьківщиною кавового дерева є далека і спекотна Африка, його можна вирощувати і при нашому досить прохолодному кліматі. Правда, в тепличних або в домашніх умовах. Рослина кави порадує свого господаря не тільки приємним насиченим напоєм, але й екзотичним зовнішнім виглядом, що гармонійно поєднується з домашнім інтер'єром.

У чому полягає ефективне вирощування кімнатної рослини кави? Догляд за ним, оптимальні умови зростання, розмноження і пересадка саджанців - все це ви знайдете в нашій статті.

Які ж сорти найкраще висадити в домашніх умовах? З чого слід почати? І що необхідно для швидкого зростання і рясного плодозбрювання? Давайте дізнаємося.

Відповідні сорти

Всього сортів кавового дерева налічується близько ста видів, і лише п'ятдесят з них приносять плоди, придатні для ароматного напою. Для домашнього вирощування найкраще підходить рослина кави «арабіка». Воно невибагливо в догляді і плодоносить їстівними запашними зернами.

Вигляд

Домашня рослина кави відрізняється від свого родича, що росте на волі, насамперед, висотою. У квартирних умовах воно виростає до півтора метра і приносить за сезон близько півкілограма дрібних, терпких зерен.

Гілки цього вічнозеленого дерева гнучкі і розлогі, листя - темно-зелені, загострені з обох кінців. Цвіте домашня рослина кавою ніжними білими або кремовими суцвіттями двічі на рік - навесні і влітку.

На зміну дрібним квіточкам приходять невеликі круглі плоди, що своїм забарвленням нагадують черешню. Їх колірна гамма може коливатися від блідо-рожевого до бордового, від жовтого до вишневого.

Всередині цих незвичайних ягід знаходиться їстівна солодкувата м'якоть, а також кілька світло-зелених зірнянок, яким згодом, після оскарження, належить прийняти традиційний темно-коричневий колір.

Як же виростити цю екзотичну кімнатну рослину - каву арабіка (догляд за якою так лякає багатьох квітникарів-аматорів)?

Існує два способи його розмноження - через насіння і за допомогою черенків.

Приготування насіння до висаджування

Якщо ви вирішили виростити домашню рослину кави «арабіка» із насіння, то їх можна або купити в спеціалізованих магазинах, або витягти зі стиглих плодів. Необхідну кількість зірок слід приготувати з такого розрахунку: з десяти насіння росте всього два-три саджанці.

Оскільки оболонка кавових зірочок дуже міцна і тверда, необхідно виконати кілька простих, але важливих рекомендацій:

1. На дві години замочити насіння в холодній воді.
2. Акуратно зняти або надрізати оболонку.
3. На п'ять годин залити зірка розчином, що стимулює зростання («Епін», «Корневин», «Циркон»).

В який ґрунт слід помістити насіння? Давайте разом у цьому розберемося.

Приготування різного типу ґрунту

Для кращого та швидкого росту кавового дерева рекомендується використовувати пухкий ґрунт, що складається з декількох видів.

Якщо мова йде про первинне висаджування насіння і черенків, то склад ґрунту повинен бути таким:

• Листова земля.
• Річковий пісок.
• Дернова земля.

Перед висаджуванням зерен ґрунтовний субстрат треба простерилізувати на водяній лазні протягом п'яти хвилин.

Насіння необхідно висаджувати на поверхні землі, злегка придавивши їх.

Якщо всі умови дотримані, то вже через півтора місяці з'являться перші паросточки. Після виникнення листя молодий саджанець можна буде пересадити в інший грунт. Яким повинен бути його склад?

Земля для постійного вирощування кавового дерева повинна з'єднувати в собі такі компоненти, взяті в рівних кількостях: кислий торф, перегній, листова земля, пісок, деревне вугілля, мох.

Пересадку саджанця слід здійснювати в горщик великого розміру, щоб не заважати кореневій системі розвиватися і поглинати необхідні елементи. Таку процедуру рекомендується проводити щорічно протягом перших трьох років життя деревця. Потім здійснювати його пересаджування можна буде раз на три роки.

Але що робити, якщо ви хочете почати вирощувати рослину кави за допомогою череня?

Приготування саджанців

Найперша і найважливіша умова - необхідно гранично акуратно і обережно зрізати череня з дорослого дерева, а потім занурити його у воду. Коли з'являться перші корінці, кавову втечу можна пересадити в ґрунт (опис якого дано вище), поглибивши не більше ніж на три сантиметри.

Посадка саджанців - це найнадійніший спосіб вирощування кави, оскільки приживлюваність втечі майже стовідсоткова, а плодоношення відбувається вже на наступний рік.

Отже, посадка здійснена. Тому виникає цілком закономірне питання: які умови необхідно дотриматися, щоб зростити здорове і врожайне дерево?

Світло і температура

Для того щоб рослина прижилася, необхідно дотримуватися певного температурного і світлового режиму. Наприклад, повітря в кімнаті не повинно опускатися нижче двадцяти градусів за Цельсієм, а горщик з кавою слід розташувати на підвіконні з сонячного боку.

Світло для кавового дерева дуже важливе, тому в період холодів, дощів і навіть звичайних похмурих днів слід направляти на рослину лампу денного світла.

Не рекомендується повертати горщик з деревом за сонячними променями. Це поліпшить його зовнішній вигляд, але негативно позначиться на плодоношенні. Кавове деревце має цілком перебувати в світлі теплих сонячних променів.

Полив паростків

Чи необхідно ще щось для ефективного зростання рослини кави? Відхід, який буде потрібно надалі, не буде забирати у вас багато часу і сил.

Перш за все, деревцю необхідний буде якісний полив. Воду для зрошення слід обов'язково відстоювати і використовувати її тільки в теплому вигляді (на кілька градусів вище температури в приміщенні). Підійде також дощова або тала вода, багата корисними речовинами і мікроелементами.

У спекотний період кава арабіка дуже любить щотижневі обприскування, схожі на дощові зрошення. Це підживлює не тільки його кореневу систему, а й стебель, листя і навіть плоди.

Раз на місяць під час поливу у воду можна додавати кілька крапель оцту або лимонного соку, що зробить ґрунт більш кислим, а значить, більш родючим для обраного нами сорту.

Як часто слід поливати рослину? Це необхідно робити в міру висихання ґрунту, так, щоб земля не пересихала. Однак у цьому випадку важливо стежити ще за однією деталлю: коріння дерева не повинно знаходитися в постійній вологі.

Живильне підживлення дерев

Чи слід удобрювати рослину кави? Звичайно, і це радиться робити регулярно, починаючи з березня і закінчуючи вереснем.

Добрива вносяться раз в один-два тижні, що дозволяє ефективно стимулювати зростання, розвиток і плодоношення кавового дерева.

Що входить у поняття якісних підживлень? Перш за все, це - органіка (водний настій коров'яка або перегну), а також мінеральні добрива (азот, фосфор, калій).

Існує кілька способів, як слід підживлювати рослину корисними вітамінами і мінералами:

• зовнішній метод (добриво наноситься на листя);
• прикореневий рідкий (необхідні речовини розчиняються у воді і виливаються на ґрунт);
• прикореневий твердий (погано розчинні мінеральні речовини наносяться на поверхню ґрунту, після чого під дією регулярних поливів проникають в землю і підживлюють деревце).

Що ще слід знати про догляд за рослиною кави?

Сприйнятливість до хвороб і шкідників

Завдяки своєму насиченому терпкому аромату аравійська кава відлякує багатьох паразитів і шкідників. Але це не означає, що він не схильний до хвороб та інших негативних факторів. Ось деякі з них:

• Грибок. Для лікування рослини рекомендується обприскувати її спеціалізованими протигрибковими препаратами.
• Коренева гниль. Щоб вилікувати дерево, слід позбутися ураженого коріння, а ґрунт у горщику замінити на новий.
• Кавова іржа, бобовий сверлильник. З метою позбавлення від шкідників кави необхідно обробити інсектицидними засобами. Відповідно до профілактичних заходів, дану процедуру можна проводити раз на шість місяців.

Користь від кавового дерева

Як бачимо, доглядати за рослиною каву нескладно. Для цього необов'язково дотримуватися якихось дорогих або незвичайних заходів і процедур.

Слід враховувати всього кілька принципів: дерево любить освітлення і різноманітність ґрунтів, воно досить невибагливо і теплолюбно. Тому, витративши лише трохи зусиль і коштів, ви зможете виростити у себе в кімнаті красиву, екзотичну рослину, яка прикрасить ваш домашній інтер'єр, порадує серце приємним ароматом і дивовижним напоєм.

Згідно з деякими дослідженнями, кавове дерево є одночасно і ефективним видіником кисню, і дієвим очищувачем повітря від шкідливих хімз'єднань (бензол, фенол, трихлоретилен, формальдегід).

Більш того, рослина арабіка приносить велику користь завдяки своєму терпкому приємному напою, який справляє благотворний вплив на весь людський організм. Кава тонізує і освіжає, бадьорить і приносить задоволення, покращує пам'ять і потенцію. Його використовують у медичних і косметичних цілях для антицелюлітних, омолоджувальних і скрабуючих засобів.

Згідно з деякими дослідженнями, правильно приготована чашечка кави допоможе запобігти таким серйозним і небезпечним захворюванням, як цукровий діабет, нервові розлади, гепатити.

Звичайно ж, напоєм важливо не зловживати. Буде цілком достатньо однієї-двох порцій на день. Більш того, кава протипоказана дітям молодше дванадцяти років, вагітним і годуючим, людям з серцево-судинними захворюваннями.

Кавове дерево - вирощування і догляд у домашніх умовах, фото видів

Кавове дерево (Coffea) - деревовидна вічнозелена рослина сімейства маренових, що народжує плоди яскраво-бордового забарвлення з насінням-зернами. Це досить високий, що досягає в природних умовах довжини в 8-10 метрів, чагарник з великими, шкіряними, супротивними листям і суцвіттям білого або кремового кольору. У культурі дерево обрізається до висоти в 1,5-2,5 метра для полегшення догляду і збору врожаю.

Батьківщина кавового дерева - тропіки Ефіопії. Даний вид має середню інтенсивність розвитку з приростом від 5 до 10 см на рік. Це багаторічна культура тривалість життя якої залежить від сприятливих кліматичних умов. Відомі екземпляри, які продовжують плодоносити і в столітньому віці.

Якщо любите вирощувати плодові рослини вдома, то дивіться, як виростити домашній банан.

Корисні властивості

Насіння містить низку цінних речовин і мікроелементів. Але найактивнішим і широко застосовуваним з них є кофеїн. Напої та препарати на його основі володіють стимулюючою, тонізуючою і збуджувальною дією, що дозволяє лікувати головний біль, стомлюваність, нервове виснаження та інші нездужання. Також, завдяки багатому аромату, кава незамінна в кулінарії при виготовленні різних десертів, напоїв, випічки, морозива.

Особливості вирощування в домашніх умовах. Коротко

Всупереч думці про примхливість культури, кавове дерево в домашніх умовах зростає без особливих проблем, якщо дотримуватися головних принципів догляду:

Догляд за кавовим деревом в домашніх умовах. Докладніше

Цвітіння

Активний період розвитку і цвітіння кави випадає на початок квітня і триває до жовтня.

Для кави характерні дрібні суцвіття білих кольорів по 4-6 штук в кожному, що ростуть з пазух листя і володіють легким ароматом, що нагадує жасмин. Цвісти домашнє кавове дерево буде не відразу.

Як правило, при грамотному утриманні та обов'язковій сухій зимівці квіти можна очікувати на 3-4 рік життя рослини.

Температурний режим

Оптимальною температурою для зростання і розвитку кави в домашніх умовах є значення в 23 градуси. Але і в більш спекотних умовах при достатній вологості в приміщенні деревце буде прекрасно себе почувати.

У зимовий період йому забезпечують відпочинок при низьких температурах: 12-15 градусів тепла.

Обприскування

Щоденне обприскування м'якою відстійною водою потрібно для кавової рослини в літні посушливі періоди. Раз на місяць з цією метою можна використовувати настійний розчин золи, що має профілактичну і захисну функцію проти шкідників і хвороб. У холодні сезони кави не слід обприскувати, якщо вона коштує далеко від опалювальних приладів.

Освітлення

Кавове дерево в кімнатних умовах не світлолюбне, тому не потребує прямих сонячних променів і прекрасно росте на західних і північних вікнах або поблизу них. Досвічування буде потрібно, якщо дерево довго не зацвітає і завжди знаходиться в тіні.

Полив.

Незважаючи на те, що ця культура - це по суті тропічний екзот - воно не любить сильного перезволоження і вологи в піддоні. Разом з тим не можна допускати і пересихання ґрунту.

Як тільки листики рослини поніклі - треба негайно поливати, інакше буде вкрай складно реанімувати.

Взимку полив скорочують до одного разу на тиждень, також попередньо перевіривши рівень вологості ґрунту.

Горщик

Кольоровий горщик для пересадки дерева рекомендується підбирати відповідно до його кореневої системи. Не варто брати тару в рази більше, ніж було до того. Достатній саме такий обсяг горщика, який більше земляного кома з корінням рослини лише на 2-4 см. В іншому випадку грунт дуже швидко закисає, коріння гниє.

Ґрунт

Рослина кавове дерево віддає перевагу глинистому, слабокислому, багатому органічному ґрунту. Крім магазинних універсальних субстратів, можна використовувати грунт, що складається з садового, перегнійного, торф'яного ґрунту в суміші з річковим піском, по одній частині кожного. Не варто забувати і про повноцінний дренажний шар, який виключить застій зайвої вологи в горщику. Крім того, відповідним субстратом для посадки кавового дерева є ґрунт для гарденій або азалій.

Підживлення і добриво

У періоди активного розвитку кавовому дереву просто необхідні поживні речовини для збереження високих темпів зростання, пишної зелені і сил для плодоношення.

Нижче наведено конкретні рекомендації щодо внесення добрив:

• у період з березня і по травень вносяться азотні добрива, потім 1 раз мінеральне і 1 раз органічне;
• у літні місяці раз на 10 днів кава удобрюється однозаміщеним фосфорнокислим калієм, при цьому повністю виключається органіка;
• у вересні проводиться підживлення калійними солями шляхом обприскування листової крони.

Крім іншого, раз на місяць стоїть злегка підкислити грунт розчином лимонної кислоти - 1 грам на літр води.

Пересадка

Тривале перебування рослини в одному горщику знижує ймовірність того, що воно буде добре розвиватися. Також і пересадка кавового дерева - це необхідна умова для його пишного цвітіння і швидкої появи плодів.

Перед тим як висаджувати рослину в підготовлений ґрунт, корінці кави очищаються від підгнилих або підсохлих відростків.

Решта здорова коренева система закладається в грунт таким чином, щоб коренева шийка була піднесена над поверхнею грунту приблизно на 5-7 мм. Обсяг горщика, що залишився, заповнюється свіжим субстратом. Пересаджене дерево поливають відстійною або талою водою температурою трохи вище кімнатної.

Через два дні верхній шар землі можна прорихлити з метою легкого зволоження ґрунту без ризику перелити.

Обрізка

Догляд за кімнатним кавовим деревом може включати в себе і періодичну обрізку рослини, залежно від того, який саме вид йому хотів би надати квіткар. Якщо це має бути штамбове дерево, то обрізка кави не потрібна, оскільки дуже часто після такої процедури гілка припиняє рости. Як правило, кавові дерева починають активно ветвитися після досягнення висоти в 50-80 см і штамбовий вигляд виходить природним чином. При бажанні ростити каву у вигляді чагарнику можна формувати крону, вищипуючи зайві втечі.

Період спокою

З настанням холодів, приблизно з жовтня, кавовому дереву рекомендується влаштувати відпочинок. У цей період догляд за кавою має ряд особливостей:

• температура в приміщенні не повинна перевищувати 15 градусів і опускатися нижче 12;
• полив необхідний тільки якщо верхній шар ґрунту добре підсох;
• рослина стоїть у тіні, але на кілька годин на день організовується досвітка.

З настанням весни або навіть наприкінці лютого дерево поступово виносять в теплі умови, але як і раніше не підставляючи під яскраве сонячне світло.

Чи можна залишити без догляду на час відпустки?

Щоб рослина не загинула під час від'їзду господаря, її слід підготувати наступним чином:

• видалити суцвіття або плоди, оскільки в період вегетації кави споживає більше вологи;
• прищепити верхівки втечі, щоб на час призупинити їх зростання;
• перед від'їздом дерево можна поставити на мокрий поролоновий килимок, що знаходиться в тарі з водою. При цьому в квітковому горщику дренажний отвір має бути нещільно заткнутий шматочком поролону.

Крім перерахованого, можна придбати спеціальні автополюючі пристрої, які забезпечать регулярний доступ вологи рослинам протягом 2-3 тижнів.

Розмноження кавового дерева

Вирощування кавового дерева з насіння

З метою розведення кави за допомогою насіння використовують тільки свіже нещодавно зібране насіння. Чим старше зернятко, тим менша ймовірність, що воно дасть паросток.

Посівний ґрунт повинен бути водопроникним і пухким, наприклад, підійде суміш листового ґрунту з річковим піском. Перед посівом її необхідно простерилізувати - протримати над пором від киплячої води близько 10 хвилин.

Насіння укладається плоскою частиною на поверхню ґрунту без заглублення, в землі вони загнивають. Потім все поливається теплою водою і ховається поліетиленом або скляним ковпаком. Двічі на тиждень на 3 години тепличний ковпак знімається для провітрювання ґрунту. Найсприятливіша температура проростання - 25 градусів. Перші сходи можна очікувати не раніше, ніж через 1,5-2 місяці. Як тільки показуються кілька хороших листків - сіянці можна розсаджувати. Плоди таке деревце принесе на 3-4 рік.

Розмноження кавового дерева вегетативне

Для розведення кави цим способом з торішніх гілок зрізаються черенки з двома вузлами. Попередньо їх слід замочити в розчині, що стимулює зростання, наприклад гетероауксином, на кілька годин. Підготовлені відростки висаджуються в піщано-торф'яну суміш (1:1) із заглибленням у 3 см. Дренажний шар обов "язковий! Температурний режим і полив проводиться таким же чином, як і при вирощуванні насіння. Для більш успішного вкорінення рекомендується організувати нижній підігрів горщика з черенками.

Дочекавшись появи з нирки нових листків, паростки можна розсадити. Кавові рослини, отримані таким способом починають плодоношення вже на наступний рік.

Хвороби і шкідники

Основні проблеми, з якими стикаються квітникарі, вирощуючи кавове дерево:

• краї листя темніють і сохнуть через брак вологості повітря;
• листя кавового дерева жовтіють при появі гнили біля коріння;
• бурі плями на листях з'являються при нестачі азоту в ґрунті;
• в листі утворюються отвори після отримання сонячного опіку;
• молоде листя жовтіє, залишаються тільки зелені жилки через низьку кислотність ґрунту;
• листя жовття, загнивають і опадають після надмірного поливу;
• взимку листя опадають при недостатньому освітленні;
• повільно зростає, якщо відсутня регулярна підживлення;
• листя зморщується і покривається жовтими плямами при поливі жорсткою водою або нестачі калію;
• на листях фіолетові або бурі плями проявляються при недостачі фосфору в ґрунті;
• молоде листя дрібне і світло-жовте внаслідок залізодефіциту.

Шкідники, які найбільш часто зустрічаються біля кави - щитівка, мучнистий червець і павутинний кліщ.

Популярний сорт кавового дерева домашнього з фото і назвами

Аравійське кавове дерево

Всім відома арабіка. У природних умовах досягає висоти в 6 метрів, але при домашньому розведенні використовується його карликовий різновид «Нана» з максимальною довжиною близько 80 см. Колір два рази на рік, легко формується.

Конголезьке кавове дерево

Друга його назва - робуста. Невибаглива рослина з дуже розвиненою кореневою системою. Особливість цього виду кави - опадання плодових гілок після природного відмирання.

Ліберійське кавове дерево

Це велике і дуже високе дерево з пірамідальною кроною, придатне для розведення в оранжереях або приміщеннях великої площі. Рослина стійка до більшості хвороб кавових дерев.

Секрети відходу в домашніх умовах за Кавовим деревом: як цвіте, чим підгодувати, як пересадити і багато іншого

Якщо мова заходить про таку рослину як каву, на згадку відразу приходять рядки невигадливої пісеньки - «Чашку кави я собі бодрящого налью...»

Думаєте не реально виростити жменю кавових зерен для чашечки кави? У повні можливо і навіть зовсім не складно.

Кавове дерево дуже красиво в будь-якому стані. Коли воно цвіте, його аромат нікого не залишить "