Когда на кухне стали властвовать удобные, практичные и эргономичные шкафы и гарнитуры, исчезли из кухонного пространства красивые консоли, серванты, горки. Особенно жаль исчезнувших буфетов, которые когда-то могли быть изюминкой интерьера, ценным приобретением для кухни. К счастью, мода на них возвращается, и все чаще покупатель обращается к мебели, которая кардинально меняет облик кухни.
Что это такое?
В традиционном смысле буфет – это массивный, закрытый шкаф для посуды. В нем хранятся различные кухонные принадлежности, утварь, тарелки и сервизы. Могут стоять в нем запасы варенья, сыпучие продукты, бакалея и сухофрукты. Возможностей для подвешивания классическая конструкция не предполагает, это монолитная мебель. В верхней ее части шкаф с деревянными дверцами со стеклом или без него. Между верхней и нижней частью в большинстве моделей есть столешница, которую можно использовать с декоративной целью и с рабочей функцией.
В нижней части шкафа тумба с дверцами, место для хранения. По сути, современные кухонные шкафчики – это адаптированный буфет, более эргономичный, но не такой декоративный и самодостаточный. Вариаций буфетов очень много, но самой ходовой конструкцией считается двух- или трехдверная тумба со стеклянными витринами. Популярность этой модели обусловлена ее практичностью: в такой мебели удобно хранить посуду и различные кухонные приспособления. Верхняя витрина обычно служит декоративным целям: там стоят красивые сервизы, чашки, статуэтки, вазы и т. д.
В продаже сегодня много осовремененных моделей, которые не предусматривают четкого деления на части: верх в таких изделиях сливается с низом, а пустое серединное пространство отсутствует. Но это не классические конструкции, на которые сегодня спрос все же выше.
Материалы
Материал изготовления – основа цены изделия. Безусловно, можно найти в продаже и буфеты из ценных пород дерева, но цена их будет очень высокой (выше стоимости среднебюджетного полноценного кухонного гарнитура).
Для производства буфетов используют:
- ДСП – древесно-стружечную плиту, наиболее дешевый вариант, который производится склеиванием стружки смолянистой основой;
- ДВП – схож с ДСП, только вместо стружки используются остатки древесины, которые расщеплены на мелкие волокна;
- МДФ – это плиты из мелкой стружки, которые скреплены прессовкой и натуральным лигнином, они наиболее безопасные с точки зрения экологичности, но это отражается на цене в сторону ее повышения;
- массив дерева – самый экологичный, безопасный и дорогой материал.
Мебель для кухни делают влагостойкой, стабильной и прочной. Но отдельные конструкции нуждаются в дополнительной обработке, специальном покрытии. Так, мебель могут шлифовать или ламинировать. Смолы, что входят в состав ДСП, изготовлены с использованием формальдегидов, потому плиты ДСП нельзя нагревать. Нельзя использовать такую мебель в помещениях, где живут аллергики.
Для снижения стоимости кухонной мебели, но сохранения ее эстетичности, производители идут на хитрость – фасады делают дорогие (из массива или МДФ), остальные же части корпуса – из ДВП. Более того, даже специалисты порой не могут на первый взгляд увидеть уловку. С декоративной точки зрения весь буфет кажется сделанным из массива.
Типы конструкций и размеры
Все модели буфетов и их аналогов можно разделить на несколько категорий. Буфеты могут быть линейные – то есть фасад располагается по прямой линии, а могут быть угловыми – такая мебель предназначена для установки в угол кухни. Линейные буфеты, безусловно, распространены больше, угловые все чаще приходится делать на заказ. Это удобный вариант для оформления небольшой кухни. Раньше в случае маленькой площади пространства выручали шкафы-пеналы, сегодня альтернативой им становятся угловые напольные буфеты.
В модельном ряду есть множество конструкций, многие виды отошли от классики:
- горка с 2-3 дверками, она считается наиболее привычным вариантом;
- тумбы без верхней части – если нужен невысокий буфет, тумба подойдет;
- стеклянные витрины – больше подходят для столовой или кухни-гостиной, нежели для обычной небольшой кухоньки;
- строгие горки-пеналы – подойдут любителям аскетичной мебели.
Если классическому буфету вы предпочитаете самодостаточную тумбу, можно дополнить ее крепящимися к стене узкими элементами. Нередко в продаже можно найти модульный комплекс, в котором есть и тумба, и подвесные полочки или витрины. Иногда буфетом называют комод, к которому можно подобрать удобный подвесной шкафчик или надстройку, поставленную на столешницу.
Размеры мебели зависят от конструкционных особенностей, но есть стандарты: ширина до 2 м, глубина нижней части до 60 см, а верхней – до 45 см, высота до 2 м. буфеты и серванты редко делают очень высокими, вариантов «под потолок» почти не встречается.
К слову, о сервантах. Многие считают, что понятия «буфет» и «сервант» тождественны. На самом деле это не одно и то же, но предметы мебели можно условно назвать братьями. Сервант это шкаф, верх и низ которого находятся в одной плоскости и не имеют никакой столешницы, срединной пустоты и т. д. Например, столешница буфета может служить местом для приготовления чая или кофе, нарезки продуктов и т. д. В серванте такой зоны не предусмотрено. В остальном виды мебели похожи.
Применение в разных стилях интерьера
Буфет должен органично вписаться в стиль, царящий на вашей кухне. Недостаточно просто угадать с цветом или размером. Иногда жаль расставаться с уже имеющимся буфетом, и сам хозяин проводит небольшую реставрацию мебели, меняя ее стиль. Или же у вас есть на примете старый буфет, крепкий и красивый, но нуждающийся в восстановлении и декорировании – еще один случай преображения мебели. Это все можно сделать самостоятельно.
Вид буфетов различается в зависимости от стилей.
Классика
Такой вариант обычно производят из ценных пород древесины, дополнительным оформлением мебели становится резьба или гравировка. Классический буфет может быть коричневого цвета (и множества его оттенков), белого, черного и синего.
Кантри
Буфет в таком стиле обходится без заметной фурнитуры и излишней декоративности. Дизайн корпуса может быть самый простой, неброский. Можно специально состарить новую модель, добавив ей благородной потертости, создав винтажный образ. Но декоративные требования выполнить легче, чем практичные – мебель в стиле кантри должна быть только из массива дерева (если вы, конечно, за чистоту стиля).
Прованс
Один из самых лучших стилей относительно возможности приобретения буфета – в прованской кухне этот вид мебели «чувствует» себя комфортно. Он соответствует эстетике стиля, и это несравнимо ни с какой другой кухонной современной группой «под прованс». Допустима резная отделка на буфете, но это не обязательный элемент. Цвета природные, натуральные. Это может быть и оливковый, и голубой, и лавандовый буфет. Главное требование – соблюдать мягкость, нежность цвета, отказываться от кричащих оттенков.
Ретро
Под общим словом собраны стили, которые повторяют интерьерные мотивы разных эпох. Кто-то воссоздает на своей кухне образы из 70-х, тщательно копируя мебель того времени (скорее даже, находя сохранившиеся с тех лет образцы). Здесь проще найти настоящий комод, выпущенный в 70-х, отреставрировать его и устроить на своей кухне. Некоторые любители воссоздания эпохи даже используют наклейки тех лет (с изображением Пугачевой или Боярского, к примеру).
Современные стили
Сегодня буфеты все больше создаются из ДВП, ДСП, МДФ. Ценная древесина, которая может быть основой буфета, дорого обходится – подобную мебель редко ставят в кухне, предпочитая зону гостиной или столовой. Но в большом доме, где кухня-столовая имеет немалую площадь, уместны и такие варианты. Немало в продаже и пластиковых буфетов, нередко такие модели покупают на дачу.
Шебби-шик
В эстетике «милой потертости» мебель, которую можно отнести к викторианской эпохе, к довоенным временам. И если ваш буфет отвечает этому запросу, приготовьтесь его красить, а потом покрывать патиной, организовывать локальные потертости и т. д. На классической шебби-шек кухне не может быть кухонного гарнитура в современном понимании этого слова, а вот буфет там очень уместен.
Буфет может быть ключевым элементом кухни, ее акцентом, центром притяжения. Все чаще буфет приобретают в цвете, который не имеет созвучности с другой мебелью кухни. Например, на кухне в цвете орех может быть аквамариновый или бирюзовый буфет. Только подберите ему партнера в пространстве, например, светильник такого же цвета или салфетки на обеденный стол. Это будет оригинально, свежо и точно настроит на кулинарные опыты и долгие чаепития.
Как правильно выбрать?
Определитесь для начала, должна ли это быть мебель открытого типа или все же вам больше нравятся закрытые модели. Закрытый тип предполагает наличие полок, которые прикрыты дверцами (дверцы обычно с включением прозрачного или полупрозрачного стекла). Это может быть буфет с маленьким окошком, в котором видны стоящие на полках предметы.
Открытый тип – это мебель без дверок. Удобный, очень практичный на