Форель – одна из самых популярных красных рыб. Она вкусная, ароматная, сочная, невероятно полезная.

Самый простой и быстрый в приготовлении вариант плотного обеда или ужина – это бифштекс из свинины.

Антрекот – одно из блюд французской кухни, плотно укоренившееся в отечественном ресторанном меню. Впервые услышав его название, многие представляют себе нечто изысканное, аристократическое. В некотором роде так и есть, но всё много проще, чем может представиться на первый взгляд.

Люля-кебаб блюдо азербайджанской национальной кухни. Кебаб относится к натуральным рубленым изделиям, приготовляемым без добавления хлеба. Традиционно из бараньего рубленого мяса формуют валики по несколько штук на порцию, нанизывают на тонкие деревянные шпажки и жарят на мангале или на гриле.

На овальное блюдо с национальными мотивами кладут лаваш, разрезанный длинной полосой, на который выкладывают приготовленный на открытом воздухе кебаб. Наверх укладывают ещё один слой такого же лаваша. Вокруг выкладывают гарнир, состоящий из свежих нарезанных овощей и зелени, маринованного лука, истолчённого барбариса и незаменимого соуса ткемали.