Tzaziki
Мій варіант приготування всім відомого соусу.
Інгредієнти для «Tzaziki»:
- Йогурт (натуральний, густий) - 500 мл
- Крем фреш (із зеленню, можна взяти сметану і дрібно нарізати трохи зелені) - 200 мл
- Огірок (довгий) - 2/3 шт
- Сіль
- Перець чорний
- Часник - 3 зуб.
Час приготування: 5 хвилин
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі23.4 | жири57.5 | вуглеводи122.9 |
100 г страви | |||
ккал | белкі2.4 | жири5.8 | вуглеводи12.4 |
Рецепт «Tzaziki»:
Змішати йогурт і Creme fraiche.
Огірок натерти на великій терці, посолити і залишити на кілька хвилин, огірок пустить сік. Віджати огірок.
Часник натерти на дрібній терці.
Додати до йогурту огірок, часник, сіль, перець. Краще дати настоятися кілька годин. Приємного апетиту!