Трубочки «» Білкові «»
Дуже смачно!
Інгредієнти для "Трубочки" "Білкові" ":
- Борошно пшеничне/Борошно -5 стак.
- Маргарін (250 гр) - 1 пач.
- Яйце куряче - 3 шт
- Сметана - 1 стак.
- Оцус - 1 ст. л.
- Цукор - 1 стак.
- Цукровий пудр
Кількість порцій: 24
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі65.4 | жири223.3 | вуглеводи538.7 |
Порції | |||
ккал | білкі2.7 | жири9.3 | вуглеводи22.4 |
100 г страви | |||
ккал | белкі5 | жири17 | вуглеводи41.1 |
Рецепт "Трубочки" "Білкові" ":
Муку порубати з маргарином в дрібну крихту. Це, звичайно, краще робити міксером. Додати 3 жовтки, сметану та оцет. Добре вимішати. Розділити тісто на 3 частини, скатати їх колобками і покласти в холодильник мінімум на 3 години. Потім кожну частину тоненько розкатати і кожну розділити на 8 частин. Білки збити з цукром у міцну піну і змастити кожен отриманий трикутник збитими білками. Згорнути трикутники трубочкою (від широкого кінця до вузького). Викласти на противагу, злегка змащений раст. маслом, на великій відстані один від одного (вони в процесі «» ростуть «»). Випікати при середній температурі 30 -35 хв. до злегка золотистого кольору. Готові трубочки посипати цукровою пудрою.