Суп вершково-грибної з гречкою
Насичений грибний смак пом'якшується вершковим сиром і підкреслюється гречкою. Готую дуже часто. По-моєму, вдала комбінація продуктів.
Інгредієнти для «Суп вершково-грибної з гречкою»:
- Картопля - 2 шт
- Гриби (свіжі, у мене шампіньйони) - 200 г
- Крупа гречана - 1/2 стак.
- Сир плавлений (наприклад, «Бурштин») - 100 г
- Зелень - 2 ст. л.
Час приготування: 20 хвилин
Кількість порцій: 10
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белки | жири20.8 | вуглеводи198.8 |
Порції | |||
ккал | белкі6.3 | жири2.1 | вуглеводи19.9 |
100 г страви | |||
ккал | белки | жири2.6 | вуглеводи24.9 |
Рецепт «Суп вершково-грибний з гречкою»:
У бульйон кладемо картоплю, нарізану кубиками, гречку і гриби (цілими, якщо дрібні, або половинки/четвертинки). Варимо до готовності. Кладемо сир, постійно завадячи, щоб не прилип до дна. Чекаємо, поки закипить. І готово! Вимикаємо і посипаємо зеленню...