Порося «» Різдвяне «»
Дорога святкова страва з молочного порося
Інгредієнти для "Порося" "Різдвяне" ":
- Свинина (порося)
- Лимон
- Сіль
- Майонез
Час приготування: 480 хвилин
Кількість порцій: 10
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі0 | жири0 | вуглеводи0 |
100 г страви | |||
ккал | белкі0 | жири0 | вуглеводи0 |
Рецепт "Порося" "Різдвяне" ":
Вимитий, обсушений серветкою поросінок натирається соком лимона, особливо всередині.
Далі порося натирається сіллю і приправою для "запікання свинини" ".
Обмазується майонезом і залишається для маринування протягом 5 годин.
Замаринований поросінок вкладається на противінь, животом вниз. Вуха і ніжки обмотуються фольгою, щоб не згоріли.
Противень з поросівкою ставиться в духовку при t = 220 град на 2,5 - 3 години. Періодично поливається вибраним соком.
Готове порося подається з відвареною картоплею.