"Картопляні гнізда" "
Красиво і недорого.
Інгредієнти для «» Картопляні гнізда «»:
- Картопля
- Цибуля ріпчаста
- Грудка куряча
- Морква
- Перець болгарський
- Масло вершкове (або оливкове)
- Сіль
Час приготування: 45 хвилин
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі0 | жири0 | вуглеводи0 |
100 г страви | |||
ккал | белкі0 | жири0 | вуглеводи0 |
Рецепт «» Картопляні гнізда «»:
На першу партію змастила лист маслом, чого не треба було робити, після випікала на вогнетривкому посуді.
Відварити картоплю і приготувати не рідке пюре (додати трохи вершкового або оливкового масла), посолити.
Начинку можна будь-яку, наприклад грибну начинку: обсмажити гриби в рослинній олії з цибулею, заправити сіллю, зеленню, м'ясом курки.
Я робила з курячих грудок, промолола через м'ясорубку грудку і цибулю. Після обсмажила.
Окремо смажила морква і болгарський перець - посипала зверху «» для прикраси «» .
Наповнити кондитерський мішок (з хвилястою насадкою) готовим пюре. Видавлюємо пюре по спіралі, починаючи від центру, і рухаємося по краю (тобто надаємо форму гнізда). Після закладаємо в середину начинку, зверху «» прикрашаємо «». Можна посипатьтертим
голландським сиром. Випікати в нагрітій духовці до утворення корочки на пюре.
З огляду на те, що готувала для онуків, у пюре додавала харчову фарбу.