Ароматна і дуже смачна страва. Часник відмінно поєднується з картоплею і передає йому свій аромат. Квасоля доповнює цю страву білками, яких організм як ніколи потребує під час посту.
Інгредієнти для «Запечена картопля з часником і квасіллю»:
- Картопля (сира, середня) - 3 шт
- Квасоля (відварена) - 2 ст. л.
- Часник (можна і більше) - 2 зуб.
- Соєвий соус (Kikkoman) - 0,5 ч. л.
- Вода
- Зелень (за смаком)
Час приготування: 45 хвилин
Кількість порцій: 1
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі15.6 |
жири1 |
вуглеводи102.7 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі3.4 |
жири0.2 |
вуглеводи22.3 |
Рецепт «Запечена картопля з часником і квасіллю»:
Сира картопля очистити від шкірки і порізати її соломкою.
До картоплі додаємо відварену квасолю. Раджу додавати відварену квасолю, або зварену до підлоги готовності. Оскільки квасоля зварена вже заздалегідь, то за час поки буде готується картопля, вона буде розпаровуватися і буде зовсім інший смак квасолі. Квасоля буде м'якою і ніжною, а не жорсткою на смак.
До картоплі і квасолі додаємо очищений і порізаний на дрібні шматочки часник. Часник наситить картоплю приємним ароматом під час запікання. Збризкуємо інгредієнти соєвим соусом Kikkoman. Я використовувала черепашку, можна взяти і звичайний глиняний горщик. Заливаємо картоплю водою, але не до самого верху. Зверху накриваємо мушлю фольгою і відправляємо в духовку.
Я запікала на другій полиці знизу при температурі 180 градусів до м'якості картоплі. Перед подачею страву посипаємо зеленню.
Приємного апетиту!
